零卡饮品比普通版更易肥？　5个你不知道的食物真相

在今天这个时代里，食品五花八门， 而将这些食品放入嘴巴内的我们，其实又是否知道吃进去的是甚么? 看看以下五个人类吃进的食物谎言。

冻饮点解要加两蚊？搭的士点解唔找碎银？出名包拗颈，想打破传统，用文字改变世界，识睇一定睇我，因为我最爆。

平常进食的时候，有没有想过你在吃的食物，并非真正你以为自己在吃的食物？以下5个真相，为你拆解食物的谎言。

第5位 - 牛油

牛油是大家常吃的食品，搽面包、炒蛋、焗蛋糕都会用到，然而又总会听到牛油不健康的传闻，但其实大家都误解了。真正的牛油是从牛奶提炼出来的半固态乳脂肪，不会混入其他油品。而真正危害人类健康的不是乳脂肪，而是消费者大量食用的人造奶油，里面的人工反式脂肪能增加罹患心血管疾病和癌症的机率，但市面上很多厂商模糊的字眼，让消费者不知到底哪些才是真正的奶油。

第4位 - 品客薯片

品客薯片可说是最受欢迎的薯片品牌之一，它的口味种类繁多，而且一整筒满满的，不像其他一包包的薯片般充满空气，感觉较划算。但其实品客薯片根本不是100%马铃薯做的，制作时他们只加入了马铃薯粉做成面团，然后切成薯片形状，所以马铃薯比例其实只有42%，不可以说是真正的薯片。

第3位 - 芝士片

你可能会认为，芝士是很好的补钙食品，不少人都喜欢把它夹在三文治里。但是一个非常有名的美国芝士品牌，卖的却不是真芝士，而是经过加热杀菌的芝士产品。他们的芝士含量低于51%，亦不像天然的是使用新鲜牛乳制成，而且如果用火烧，他们的芝士也不会融化。

第2位 - 零卡饮料

不少人怕胖又想喝饮料时，都会选择零卡饮料，认为没有热量又可以喝得开心。但是连离子水都有热量时，零卡饮料是怎么做到的？他们主要把合成甜味剂取代白砂糖，加入少量就可以达到比砂糖多几倍的甜份。美国得州大学的教授对这些零卡饮料进行实验，发现喝零卡饮料的人，比喝一般碳酸饮料的人腰围尺寸增加速度快70%，因为这些饮料中的合成甜味剂代糖成分会改变胃口，大脑知道你喝的是假货，于是发送更多要你喝饮料的讯号，变成增胖的原因。

第1位 - Wasabi

有吃过日式料理的话，相信对Wasabi也不会陌生。传统Wasabi是天然香草，而且是非常脆弱的植物，很多农夫都认同Wasabi是其中一种最难种的植物。正因如此，真的Wasabi都不便宜，所以很多餐厅会使用替身Wasabi，这些便宜的假货大多由化学成物制成，因此并不是天然的食物。

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