日本人过新年9大习俗 睇《红白》拜神社 一朝早要咁做才旺全年
不少港人会趁圣诞新年去日本,感受下当地人的节日气氛。自从明治维新取消了旧历,新历的1月1日便成为了日本的新年,但是过节的文化还是没有变,一家人要齐齐整整,坐在一起吃饭,应节的食物当然也不能少,还有边吃饭边看电视播著的《红白歌合战》,就是日本人最平凡却最幸福的除夕夜。
在日本的12月31日,就好像我们的年三十一样,充满了浓浓的节日气氛,而且店舖都会很早关门,因为大家都要过新年,家中也会忙著各种的准备。
日本人过新年1. 抢车票回家乡过年
在日本,很多住在比较乡下地区的人,都会去一些大城市工作,例如东京、大阪等,所以在每年的年尾,29至31日,便是日本铁路最繁忙的日子,因为要运送全国的人民回家,JR的“指定席”票,即划了位的,要一早便去抢,买不到的就只能买“自由席”,即没有划位,全凭本事和运气,看看用不用在车上“罚企”……可能一“企”就是4、5个小时。
日本人过新年2. 年糕制作
新年的指定食物──年糕,一般都会在新年前夕制作,但是一般的家庭,并不会有两位“大只佬”上演极速打年糕,而是在家中有一部年糕制机,只要把煮好的米饭放进去,便可以自动快速地搅拌好,然后再加上面粉,掐出圆圆的一饼。
家庭年糕制作↓↓
日本人过新年3. 准备各种新年料理
在日本也同样重视除夕的团年饭,但是各地的应节食物都有点不一样。在记者的日本家里,每年都会自己包腐皮寿司,然后买一些虾、蟹箝,妈妈会准备每人一个茶碗蒸(炖蛋)再有的是一盒盒精美的意头食物,摆满了一台,就可以准备开饭了。
日本人过新年4.看红白歌合战
虽说是看电视的人愈来愈少,《红白歌合战》近年的收视也不太好……但是在传统的日本家庭中,吃团年饭的时候,还是会伴著《红白》的声音。其实比起其他电视节目,《红白》的收视已经算是不俗。
日本人过新年5. 吃荞麦面
在大晦日这天,要吃“年越し荞麦”,又是一种意头食物,相传在江户时代中期,便开始有了这个习俗,有些人说吃了会有好运气、有些说是因为易断,所以可以切断不好的事情,反正不管是什么,总之吃了就是好意头,就吃吧!
日本人过新年6. 门松和注连装饰
“门松”和“注连装饰”(注连饰り)是日本新年常见的装饰,为欢迎岁神来家中净化屋门,日本人的家门口放松树或竹树。而且门口挂“注连装饰”可防邪灵进入家中,消除杂质,祈求身体健康、家庭平安。
日本人过新年7.听除夕夜钟声、去神社参拜
日本的除夕钟声习俗“除夜之钟”(除夜の钟)是重要佛教活动,据说聆听除夕钟声可以斩断痛苦、获得祝福。许多寺庙会在除夕夜约11点左右敲响钟声107次,踏入新年再敲响最后的第108次,时间和钟响次数因寺庙而异。有些人会在钟声后立刻到寺庙或神社进行参拜,这个活动称为“新年参拜”(初诣),通常在新年头3天内进行可以辟邪并祈福。
日本人过新年8.睇日出
日本人相信“年神”会在第一个日出时出现,祭拜第一个日出可以祈求来年五谷丰收、幸福安康。日本人会去风景好的地方看第一缕日光变成日本过年习俗。
日本人过新年9. 向小朋友发压岁钱
在日本也有过年给小孩子发压岁钱“お年玉”(OTOSHIDAMA)的传统习俗,通常将现金装在小小的白色“红包袋”(ポチ袋)内,并在新年的1月之间赠与小朋友以表祝福。