意大利人最憎唔系菠萝Pizza!只排第3讨厌 最憎𠮶样日本人发明
撰文: 爆柠哥
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剑神张家朗日前在巴黎奥运男子个人花剑项目上,击败意大利选手马基(Filippo Macchi)夺金,却意外引来香港网民跟外国网民骂战,有外国网民指“偷牌”,香港网民则以相传意大利人最憎的“菠萝Pizza”还击。但翻查资料,其实英国在2022年公布一个意大利人对于世界上其他国家对义意大利菜“创新”做法的接受程度,“菠萝Pizza”并非最乞意大利人憎!
根据英国民调网站YouGov在2022年的民调,他们曾列出11项“意大利料理”的特殊作法,询问包括意大利人在内等数个国家民众是否能接受。调查发现,意大利人最不能接受的头三名分别是“拿破仑意粉”(即意大利面加番茄酱),有89%的意大利人不接受、第二名是“把意大利面放入冷水再煮”,第三名才是“菠萝Pizza”,有77%意大利人不能认同。
调查显示有89%意大利人表明不能接受意粉用茄汁调味的做法,表示茄汁只适用于汉堡包和薯条。而日本媒体FNN于2022年曾报道,拿破仑意粉发源地并不是意大利,而是日本横滨一间酒店大厨多年前参考美军军粮制作的料理。相传当时为驻日美军创作的拿破仑意粉是使用番茄酱为调味,后来被其他洋式餐厅普及化才变成使用更平民化的茄汁。一间日本意大利料理店则表示,虽然意大利人对拿破仑意粉的命名和以茄汁为基础调味大有不满,很多意大利客人在试吃后也赞不绝口,甚至变成常客。
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其他意大利人不能接受的行为包括:
1.把意大利面当附餐
2.用刀切很长的意大利面条
3.卡邦尼意粉(carbonara)放奶油
4.海鲜意大利面加多士
5.用冷水解冻意大利面
6.边吃意大利边饮Cappuccino
7.煮意大利面时候不加盐
8.边食意大利面边食香蒜面包
资料来源:YouGov、FNN