日本礼仪师教倒清酒尖口别向下　极无礼貌！居酒屋斟酒4大潜规则

去日本旅行时不少港人都喜欢去居酒屋，体验当地的饮酒文化。居酒屋有不少规矩和礼仪，有礼仪专家就讲到，倒日本酒的时候使用尖壶嘴其实极不礼貌，那么到底应该如何倒酒才正确呢？

日前有网民在X上谈及倒日本酒的时候不应使用尖壶嘴的礼仪，引起热论。据说这项礼仪曾被节目《日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ！ 优越感》介绍。当中一名礼仪专家教到，在给别人倒日本酒的时候将尖端部分向下的话其实时极不礼貌的行为。

原因是日文中“圆形的缺口”（“円の切れ目”）与“缘份的切口”（“縁の切れ目”）发音相同，若从尖的那一边倒酒，就会有断绝缘份、运气流走的意味。因此倒酒时应将酒壶反转，尖端向上给对方倒酒。

有不少网民认为酒壶上尖尖的部份怎么看都是“壶嘴”，礼仪上反而规定要用没那么方便的反方向实在很奇怪，指出其实很多酒席上的礼仪都十分多余。甚至有陶艺师因此制作了有3个尖壶嘴的酒壶来反击礼仪专家，吸引不少网民购买支持。

除此之外，其实到日本居酒屋时还有不少潜规则。除了倒清酒尖口别向下，还要注意(1)日本人不会为自己倒酒，而是观察大家的杯子，互相帮忙倒酒。(2)倒酒时必须注意将酒瓶的牌子标签向上，让对方看到。(3)而有人给你倒酒时，手要放在杯底然后将杯稍微倾斜以示谢意。日本人酒席上有很多礼仪，虽然可能不是每一个人都对这些规则非常执著，甚至有些规则土生土长的日本人也未必熟悉，但不论如何记住这些礼仪就不怕会失礼了。