宠物饮食｜食物烹煮后营养会流失　猫狗必备营养素不同饲主要留意

每日的饮食，是宠物健康与活力的来源，但食物营养可能会流失......

当心 ! 这样吃营养会流失

身为饲主，汪喵跟所有毛爸妈一样，都想要给毛孩最好的。与毛孩最相关的就是牠们每天吃下肚的“食物”。不过，市面上有相当多的宠物食品供毛爸妈选择，究竟怎么吃最健康、料理食物方式可能会有哪些营养流失？汪喵一次解答！►毛孩子有IG了，来追踪我们吧！

必备营养素 猫狗大不同

首先要知道，“水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素（维他命）及矿物质”是维持生命必备的6大营养素。不过猫狗的营养需求有很大的差异，例如：猫对蛋白质、精胺酸、牛磺酸的需求量大于狗；除此之外，猫无法跟狗一样直接将亚油酸转为花生四烯酸（注1.）、也无法将类胡萝卜素转为维生素A利用，因此猫咪很依赖由食物中摄取充足花生四烯酸和维生素A。

缺乏特定营养对健康的影响

缺乏特定营养素的结果，会对影响犬猫健康有不利影响，例如：猫咪的精胺酸若摄取不足，可能会有流口水、肌肉颤抖、呕吐、痉挛、甚至昏迷的状况。缺乏维生素A则可能引起视力退化、抵抗力变差。如果缺乏花生四烯酸，则会让毛皮干燥、失去光泽。

吃什么最健康？

美国一位推广犬猫正确饮食的兽医凯伦贝克（Dr. Karen Becker）曾在2010年将所有种类的宠物食品，按优劣做成排行榜，而以下是她在2015年更新的版本：

兽医凯伦贝克补充，半湿润的袋装食物不好，是因为厂商可能为了使食品保持“半湿润”，而添加丙二醇（注2.），这是一种可怕的防腐剂，对猫狗是不健康的。而最后一名大家或许会很意外是：“营养不均衡的自制生食或鲜食(熟食)”。同样是自制，营养均衡的自制生食对于犬猫来说是最棒的食物，但如果饲主并没有兼顾均衡的营养，长期食用则可能造成疾病。汪喵提醒毛爸妈，可以依据表格看一下现在毛孩吃的食物排名呦。

食物这样煮 营养可能会流失

营养网站SELF Nutrition Data曾分析了生食经过烹煮过后，营养可能流失的最大值资料。

从表格可以知道，许多维他命和矿物质经过烹煮后沥干，会大量流失；冷冻时，食材与营养素会形成冰晶，解冻时如果沥除水分也会使得水溶性维生素与部分矿物质流失。因此建议吃汪喵生食餐的毛孩，生食解冻后连同流出的汁液一起拌著吃，能帮助保有完整营养喔！

此外，表格虽然没有提到干燥的温度，不过一般常见的“高温干燥”对养分的破坏程度是很高的，许多营养成份会在高温环境下受到破坏；而“低温真空冷冻干燥”则是急速冷冻到零下40、50度，直接把水分升华，保有充分营养，汪喵的冻干主食和冻干零食也都是采用低温冷冻真空干燥法制作！

每日的饮食，就是毛孩健康与活力的来源！建议毛爸妈可以参考兽医对宠物食品的排行表、以及食物处理过程营养素流失的资料，作为选择毛孩食品的依据，帮助毛孩吃得营养又健康呦！

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