韩剧经典料理新配搭！免费烹饪体验学懂正宗韩流味道送香印葡萄

不论是韩剧或是韩综，都经常会出现许多韩国经典美食，例如韩国辣年糕、韩国辛奇煎饼及韩国安东炖鸡等。3款传统菜式各具特色，也是常见的韩国美食，而且制作方法简单，在家也能轻易制作！除了正宗韩国风味，其实配搭香港地道菜式亦一样出色，甚至升华味觉体验。

3大经典韩食配搭：

1. 韩国辣年糕x煎酿三宝

韩国辣年糕是韩国代表性的全民美食，一般能在当地的路边摊或布帐马车处买到。韩式辣炒年糕烟烟韧韧，是不少港人喜爱的韩式料理之一。热门韩剧《社内相亲》中亦有提及到韩国辣年糕。

配搭的香港地道菜式：韩国辣年糕配煎酿三宝

煎酿三宝偏干身，除了正常食法，沾一下韩国辣年糕的甜辣酱更加美味，亦可取代平时下的酱汁。2款菜式都是著名街头美食，十分合适！

2. 韩国辛奇煎饼x云吞面

韩国辛奇煎饼，和韩国辣年糕一样，是最地道的韩国小吃。而且因为煎饼时的声音跟雨的声音很像，所以韩国人下雨天常常会吃煎饼。而且韩国的市场有各式各样的煎饼，最传统就是韩国辛奇煎饼。《偶然做社长（第二季）》中雪炫亦有亲自制作煎饼，美味的卖相再次引起热潮。

配搭的香港地道菜式：韩国辛奇煎饼配云吞面

香港人在吃云吞面的时候有时亦会再吃一点煎鲮鱼饼，而且有时亦会加点酸辣的额外调味。而韩国辛奇煎饼酸辣之外亦十分香脆，十分适合在食云吞面的时候作配菜进食。

3. 韩国安东炖鸡x扬州炒饭

安东炖鸡是韩国著名的平民美食，起源于韩国庆尚北道的安东地区。而早前风靡全球的热播韩剧《三十九》中也有一起吃安东炖鸡的画面，更因此再次引起安东炖鸡的热潮，无论是哪一家安东炖鸡，都深受当地当红明星及韩国人喜爱，也成为了大家去旅游必吃的韩国菜。

配搭的香港地道菜式：韩国安东炖鸡配扬州炒饭

韩国安东炖鸡十分下饭，我们总会配饭吃。除了白饭外，扬州炒饭味道不浓，炒饭较干身，十分适合配搭韩国安东炖鸡。

K-Food 烹饪体验班　学懂正宗韩流味道

由韩国农水产食品流通公社香港支社举办的“K-Food烹饪体验班”是推广使用韩国辛奇、韩国辣椒酱及韩国安东鸡酱的烹饪班，让香港人了解韩国辛奇、韩国辣椒酱及韩国其他不同酱料的优秀性，亦是为纪念2020年Kimchi 日的成立而设。

K-Food 烹饪体验班
日期：由8月27日至9月24日（逢星期三、五、六）
时间：3:30pm – 5:30pm
地点 : 香港韩国文化院（中环鸭巴甸街 35 号 PMQ 元创方 B 座 6 楼）
人数：每次有8个名额，每个名额最多可以2人参与。
费用：免费 （报名时需要缴交$100按金，完成活动后将会全数退回）

活动内容包括：

－介绍韩剧中常常提及的3款菜式；包括韩国辛奇煎饼、韩国辣炒年糕及韩国安东炖鸡
－参加者除了可以带走自己煮的菜式外，更可以带走由韩国农水产食品流通公社 香港支社准备的精美纪念品一份；
－参加者将会获得精美纪念品一份，2人同行出席的参加者只会获得1份纪念品；
－主厨将会选出3位成品最优秀参加者，被选出的参加者将会获送韩国高级香印葡萄礼盒一份。
(9月开始是韩国香印葡萄当造的日子，所以韩国农水产食品流通公社 香港支社为参加者准备了数个韩国高级香印葡萄礼盒给参加者，由于数量有限，将会送给由主厨选出的３位最优秀表现参加者。

主厨简介：

－课堂将会由两位专业及经验主厨轮流教授；
－两位主厨均有二十多年以上的入厨经验，曾为高级会所或餐厅的主厨；
－除了教授多个厨艺班，亦被多个团体邀请到展览现场作厨艺示范；
－两位均有丰富的主厨经验及厨艺教授经验，曾教授出多个优异的学员；
－除了专业示范亦会细心指导每位学员。

报名方法：请按此连结

（资料及图片由客户提供）