【荃湾外卖】由马拉总厨主理 超正宗马来西亚菜

撰文: e肚仔
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市面上东南亚菜餐厅数之不尽,一间餐厅有齐星马泰菜,虽说系多元化,但追求食得够“专”嘅朋友,就要试下呢间位于荃湾专门主理马拉西亚菜嘅“娘惹嫁到”。

大厨系马来西亚酒店总厨Derek,厨艺已经相当有保证。今次佢特别为我地制作多款最正宗、最巧手嘅马拉娘惹菜!

先黎个“加拉武沙律”开胃先,加拉武系马拉好出名嘅一款香茅沙律酱,味道较浓烈,加埋多款爽口蔬菜,清清地够开胃;主菜当然系“招牌黑果炒蟹”,听落个名好陌生,其实黑果系马拉独有嘅植物,配上总厨Derek特选当造嘅蟹,再加入唔同嘅香料、辣酱,最后再加入黑果,炒到成碟都又香又惹味。呢个“招牌黑果炒蟹”嘅精髓系酱汁,配埋薄饼真系世界一流美食!

娘惹菜色推介:甲必丹咖哩鸡腿饭、苏东喇沙、斑兰雪梨茶

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荃湾< 娘惹嫁到>
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