【补充蛋白质】沙田六十年老字号 老板年纪唔细不言退
沙田有间餐厅，60多年来一直毫无间断饱暖沙田居民的胃口。“盛记”传到第三代，现任老板人称B哥，上了年纪的他依然每日在舖头打理大小事务。煮面执台计数，处处都见他的身影，工余又会派面给老人家。工作量这样庞大，除了正常饮食，有时候亦需要营养品辅助，BENEPROTEIN®蛋白补™即溶蛋白质粉便是他其中一个选择。
一月一次派免费面食
对很多沙田居民而言，到盛记解决早午晚餐，几乎是生活习惯。盛记卖粥粉面饭，一卖就卖了几十年，而老板B哥，由出生到成长到工作，同样几十年没有离开过沙田，对沙田的感情，比一般人更深厚。每日看着不同人来来回回，发觉沙田很多老人家，有些未必可以负担到餐厅消费，未能品尝心仪美食。B哥希望可以做一些事情，回馈这个对自己别有意义的社区，帮助区内老人。前思后想，既然自己做餐厅，那顺理成章，就派食物吧。大约十年前开始，B哥就每月派一次免费面食给区内老人。“没有去想太多，派得了多少就多少。”
日常补充足够蛋白质
几乎每日都可以在餐厅看到B哥，为甚么可以经常保持体力充沛？保持心境开朗之余，B哥还会靠蛋白补™即溶蛋白质粉补充额外营养，它是100%优质乳清蛋白质*，容易消化吸收，一量匙等于6克蛋白质，大约是一只鸡蛋的蛋白质分量^。B哥通常会将蛋白补™即溶蛋白质粉放进汤内或饭面一起进食。“因为它不会影响食物味道和口感，放进甚么食物都配合得到。”B哥说自己虽然年纪不少，但每日都要大量体力劳动，所以额外营养补充少不了。“其实任何人都适合食，我们上了年纪的人比年青人需要更多蛋白质，大约是年轻人的1.5倍。+”蛋白质可以帮助修复肌肉组织，使肌肉更结实有力，就可保护骨骼及关节，减少跌倒的机会。
健康生活保持活力
每日应付餐厅的工作，每月为老人家派饭，B哥看到一位位老友记，就更明白健康生活的重要性，希望自己十年二十年后，依然可以健步如飞，现在就更要小心打理身体。每日只需大约三匙蛋白补™即溶蛋白质粉，有助避免肌肉流失，各位大朋友老朋友，B哥如何每日保持活力，你是不是知道答案了？
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References:
* 蛋白补™即溶蛋白质粉的蛋白质由100%乳清蛋白质组成。
^根据食物安全中心〈营养资料查询〉，一量匙蛋白补™即溶蛋白质粉等于约一只鸡蛋（50克，全只，以水煮熟）所含的蛋白质量。
+根据 J AM Med Dir Assoc. 2013 Aug; 14(8):542-59，成年人每天每公斤体重的蛋白质建议摄取量：0.8克，长者每天每公斤体重的蛋白质建议摄取量: 1-1.2克。
（资料由客户提供）