【天气】冬季太热士多啤梨田近半死光　甜草莓多“岩巉”不可貌相

情人节和元宵佳节将到，除跟情人或另一半到餐厅吃大餐，却换来被㓥“一颈血”的“庆祝活动”外，究竟还有什么选择？其实现时正是士多啤梨当造季节，不同士多啤梨园每逢假日或周末都有不绝的游人，且是不少亲子活动和拍拖的热门之选。不过，今年冬季由于天气太热，令士多啤梨失收，由种植、当造期至收成都受影响，有士多啤梨园负责人直言士多啤梨园田“死差不多一半”，虽然如此，尚幸仍有收成，而原来拣选士多啤梨就跟拣选情人一样，都要紧记“不可貌相”！

在上午8时，天文台录得气温17.5度，相对湿度为百分之87；东北季候风正为广东沿岸带来清凉的天气，香港地区今日部分时间有阳光，早上清凉，日间最高气温约21度，吹和缓东至东北风，初时离岸风势清劲。（按此阅读：【天气预报】二月最后低温？今早清凉新界最低14度）

三成果苗直接枯萎

去年冬季特别寒冷，今年却异常地温暖，其实除了令我们的羽绒无缘出动，更会令农作物无缘“出生”！其实在冬季正值当造的士多啤梨便首当其冲，打理阿方士多啤梨园的廖小姐直言，今年的天气令果园收成大受影响：“今年士多啤梨死得好劲，因为天气太热，块田好干，差唔多死咗一半！”

原来，种植士多啤梨，炎热干旱天气是大不利因素，会令士多啤梨不能成长，眼见有近三成果苗直接枯萎，廖小姐无奈表示今年如同减产近半，而且就算仍有收成，士多啤梨亦没有去年天冷时般清甜：“酸就唔酸嘅，但口味差啲啰！”

落雨成士多啤梨最大敌人

不过，热天高温其实也不是最大的敌人，因为对士多啤梨来说，下雨天才是真正的灾难。“落雨就最唔好！因为一落雨我们真系冇饭食，会将熟透士多啤梨打烂晒！”她指，平日果园要小心打理，灌溉用的水要从地底打入植物根部，泥土表面也要盖上胶袋，防止士多啤梨叶和士多啤梨碰水。

对于挑选士多啤梨，廖小姐就甚有心得，当中更有一个有趣法则，以是不能“以貌取莓”：“愈丑样就愈甜！佢就系咁奇怪！”廖小姐然后指著一颗外形“岩巉”，但很红且大颗的士多啤梨说：“一定要够红，叶底有啲白色都唔得，熟唔透！”她指很多人为了拣选果形好看，尖尖长长的士多啤梨，结果却忽略它本身是否够熟，最后摘下不够甜的士多啤梨。

士多啤梨的当造期一般由圣诞节到4月尾，但她认为今年天气太热，会令当造期缩短，且由于产量不佳，计划在过年后加价，所以如果仍想即摘取食，就要把握机会了。