【天气．猪年2019】热浪袭澳当造车厘子遭殃　贺年水果应该点拣？

来到大年初四，代表一连三天的农历年假完结，大家要再次上班，当然要先祝大家开工大吉。但虽然今天是上班日，大家可能仍会觉得假期气氛甚浓，事关明天又是周末，不少人都会安排拜年活动。
俗语有云“礼多人不怪”，新年期间登门造访，又岂可只带“两梳蕉”（即两手空空）？当造生果可能是其中一个健康之选，且更有贺年意头。《香港01》记者到过年前夕，就特地走访油麻地果栏，为大家严选当下最当造贺年生果，有生果达人就指，今年澳大利亚受热浪侵袭，就令车厘子的最佳季节大为缩短，故塔斯曼尼亚车厘子的抢手期亦受影响，而今期最新流行，原来更是请人“食柠檬”！

在上午8时，天文台录得气温为21.8度，相对湿度为百分之90；香港今日初时大致天晴及有薄雾，渐转多云及有一两阵雨，最高气温约24度。而如此的温暖天气，预料将一直维持至本月中。（按此阅读：【天气预报】热爆农历年屡破气温纪录）

西西里柠檬成果栏新宠

农历新年前夕的果档人头涌涌，不同店舖最当眼处，几乎都是现时季节最当造热卖的澳大利亚塔斯曼尼亚车厘子；另外，亦有日本的士多啤梨、苹果及柑桔等冬季生果。

“栏之选”负责人志浩接受《香港01》记者访问时表示，原来除了这些最热门的水果成为农历年时的贺年首选，近年更有一种生果，不时有顾客查询，而且很适合在过年时送礼、自用，正是来自意大利西西里的大柠檬，成为了果栏新宠。

西西里柠檬来自意大利南部西西里岛，特点是其尺寸比一般柠檬大一倍以上，故大如拳头，味带清香，没有强烈的酸涩味，十分适合用作烹调煮食，而意大利人更会用西西里柠檬来酿制柠檬甜酒（Limoncello）。

柠檬送礼做炖品解热气

不过，这些拳头大的柠檬售价不菲，索价78元3个，较常见的柠檬要贵得多，皆因原来它还另有一个用处，“这种柠檬天然没有蜡，通常会被拿来做炖品。”志浩解释，因为大家在农历新年期间，会进食不少热气食物，容易涸喉、咳嗽，故以柠檬来炖冰糖陈皮，即有润喉润肺的功效。所以虽然在新年流流“请人食柠檬”，个中心意似乎更胜意头。

当意大利的西西里岛冬季盛产柠檬，地球的另一端、在南半球的澳大利亚，夏季则盛产车厘子，当中又以塔斯曼尼亚的出产近年大受港人追捧。不过，澳大利亚今年受热浪吹袭异常高温，志浩直言也对塔斯曼尼亚车厘子的收成造成影响，包括令盛产季节大大缩短，“以往一般去到2月中还有，现时到了2月头已经到了一个尾声的阶段”，换言之，过了新春时期，市面上的塔斯曼尼亚车厘子便会慢慢绝迹。

车厘子盛产季节提早完结

他续指，有时街坊会买到一些较腍身的车厘子，这也许与其生长时期有关：“每一种生果刚出的时候，它还未发挥到淋漓尽致的感觉，往往到了生果生长的中期就最好吃，能够吃到那种口感，例如塔斯曼尼亚车厘子，我想一月头至中是最好吃的，最能吃到车厘子脆卜卜的口感！”他透露，今年多个品牌中，以“红宝石”（T.R Tasman Ruby）车厘子较为脆身爽口，而另一热门“43度”（43° South）则较甜；他此时拿出一盒店内卖得最贵的“金袋鼠”（Reid Fruits）车厘子礼盒，直径36mm以上大小的品种，售价逾700元一盒，虽然价格高昂，但因如此尺寸“市场罕有”，故曾日卖200多盒，现时来货已几乎全数售罄。

至于较为平民化的送礼水果选择，志浩就笑言其实过节最重要是皆大喜欢，故绝对是丰俭由人，除数百元一盒的车厘子外，也有不少价廉物美选择，例如苹果或柑桔仔，都有大吉大利、平平安安的意头，他更特别推介日本苹果，“好看又好吃，百多元已经有一个苹果礼盒。”但他不讳言，虽然果栏现时也有榴梿及西瓜等水果出售，但这些就是较偏门选择。事实上，带著榴梿去贺年，当听到榴梿恐怕会令人联想到“流年不利”，似乎也不会是理想之选吧！