没有海产海鲜！新疆大闸蟹开卖1小时售罄 陆媒：有雪味，肉质紧
撰文： 许祺安
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9月22日，产自新疆阿勒泰地区的大闸蟹在淘宝天猫首卖，《新疆日报》报道，首批10只装规格的螃蟹开播1小时就售罄。这些螃蟹搭乘包机出疆，48小时内即可送到浙江、上海地区居民餐桌。
《新疆日报》报道，截至22日18时，“#新疆大闸蟹全网首卖#”的话题一度被网友顶上微博热搜，阅读量达到2700万人次。据在淘宝天猫首批贩卖大闸蟹的商家。新疆好生意电商公司总经理饶洋介绍，新疆螃蟹热卖超出预期，该公司临时加急备货，参加当天19时的直播带货。
据了姐，此次在淘宝平台售出的螃蟹产自阿勒泰地区，采取产区直供的方式，由顺丰快递以“泡沫箱+冰袋”的方式全程不脱冷向消费者递送，确保螃蟹两天内保持新鲜、三天内不死。
今年9月，淘天集团举办“新疆品牌生态繁荣计划暨中小商家电商孵化会”将新疆大闸蟹作为主要水产品类，邀请经营户在淘宝和天猫商城销售，并帮助打通物流链路，实现了新疆螃蟹首次网售。
饶洋介绍，中秋国庆双节期间，该公司将积极组织乌伦古湖周边养殖的螃蟹货源，参加淘宝平台举办的“聚划算·卖空八大湖区螃蟹”的活动，预计将通过电商销售新疆螃蟹1万份以上。
冰川雪蟹湖泊散养：放在平地上，一夜能爬8公里
阿勒泰地区养殖螃蟹已有10余年历史，正常苏蟹的养殖湖区深度大概是2.5-4米，在阿勒泰，最浅的湖区也有7到9米，深水处很多都在近30米。
阿勒泰地区养殖的螃蟹在冰川雪水汇成的湖泊中散养，湖区的水源是冰川雪水，水温低，大闸蟹在这样的湖区里游上18个月，被当地养殖户取名为“冰川雪蟹”。螃蟹养足18个月，野性十足，爬行速度都比一般的大闸蟹快，放在平地上，一夜能爬8公里。
陆媒指出，新疆大闸蟹虽然个头比苏蟹小一圈，但肉质紧实，蟹膏、蟹黄也特别多，口感尤其鲜甜，能吃到雪水的味道。