夜缤纷｜港幼儿园长深圳夜市摆摊　卖鸡蛋仔人气旺：好钟意港小吃

港府为提出振兴夜经济，9月14日将启动“香港夜缤纷”系列活动，除在湾仔海滨举办市集，许多商场亦会延长营业时间，推出各种优惠。邻近香港的深圳罗湖区早在7月就举办“深港文化月”，开幕后举办30多场活动，搭上港人北上热潮，抢占夜经济先机，罗湖的夜市更有大量的“香港元素”。

《香港01》采访位于罗湖粤海体育公园的“夜肆嘉年华”摊主Jenny，Jenny疫情前在中环担任幼儿园园长，疫情期间留在深圳，继续幼儿园教师工作更开始摆摊卖鸡蛋仔。她指出，自己很爱香港的饮食文化，摆摊也遇到很多香港客人。Jenny认为，香港的夜市文化其实更悠久，但深圳优势是租金便宜，她相信未来会有更多港人加入深圳夜经济的行列，希望自己能成功推广香港的饮食文化。

Jenny介绍，自己是深圳人，过去曾在中环一家幼儿园当了多年的园长。无奈2019年碰上疫情，决定辞去工作留在深圳陪伴儿子，现在的她除了在深圳幼儿园当教师外，下班就到罗湖区的粤海体育公园和老公摆摊卖鸡蛋仔。

对于在深圳摆摊的经历，Jenny笑说，自己很有满足感。为了能尽量还原香港的味道，Jenny特别向开过茶餐厅的舅父拜师，尽可能还原香港的味道，再结合内地的网红元素，摊位吸引许多年轻人和小孩排队。

Jenny指出，自己的顾客中有不少香港人，“呢边好多，一开始香港人过来，第一时间（看到摊位）都会很惊讶地说‘呢度都有（鸡蛋仔）’!”吃完之后就会盛赞“系啦！系呢种味道”，Jenny开心的表示，不少港人都成为她的回头客。

香港夜市文化其实更悠久？深圳罗湖抢占夜经济先机

谈到香港和深圳的夜市文化，Jenny认为其实香港的夜市文化更悠久，有兰桂芳和夜市饮食文化；反而大陆过去有夜市“但不多”，没有香港兴盛。

Jenny表示，因为过去深圳政府严格地归管当地的街边小贩，同时，有规模、正规的夜市比较少，最出名的只有深圳宝安的盐田夜市，因此夜经济并不兴盛。

不过，今年7月，罗湖区政府开始举办首届“深港文化节”推广夜市文化，带来新的商机，Jenny表示，“现在在罗湖区的很多街道都会有这个夜市文化”，而其中粤海体育公园的“夜肆嘉年华”是运营比较成功的案例，Jenny表示他们对摊主和品质的要求比较严格，所以口碑做得比较好。

Jenny又指，罗湖是深圳最接近香港的一区，“罗湖和香港的饮食有相似之处，所以我觉得来这里摆摊很合适。”

据深圳新闻网报道，罗湖“深港文化月”成功可以用一组数据来看：7月12日至8月11日，罗湖三个口岸通关人次564万，较上月同期提升11.44%，其中港籍旅客420万人次，占比约74.37%。同样位于罗湖区的莲塘口岸通关人次117万，环比增长14.72%。

深圳9月1日放宽地摊经济　Jenny不担心影响生意

9月1日起，深圳新修订的《深圳经济特区市容和环境卫生管理条例》正式实施，该条例因不再全面禁止摆摊而备受关注。对于地摊放宽会否冲击夜市小吃，Jenny认为“或多或少都会影响”，但更多的会是正面的而非负面的，“会让更多人知道深圳都系推紧一个夜市文化，深圳唔系文化沙漠。”

莲塘口岸地铁站附近已摆满流动摊贩：

她表示，比起地摊自己选择夜市一是相信主办方能提供保护，第二则是夜市都需要摆摊者提供健康证，“不似街边小贩，求其攞张凳都可以去啰！”；第三就是经营长期回头客，“不似流动小贩，今日你在这里摆，明日我不知系边度揾你，对我们经营回头客会比较重要。”

Jenny也表示，欢迎香港人来深圳消费、做生意都欢迎，“听到粤语都会特别亲切”。她期许，未来也会努力推广更多的香港街边小食如“鸡髀、牛杂和鸡蛋仔”，Jenny开心表示，“遇到客人都会介绍这是属于香港的饮食，宣传属于香港的饮食文化。”

夜肆嘉年华
地点：罗湖区粤海体育休闲公园
交通：可搭巴士M205、M468、M103等线路到罗湖体育馆公交站；地铁2号线新秀地铁站A出口步行约14分钟
时间：下午4时到凌晨1时