中国人首在太空过中秋 航天员享用12道风味佳肴仲有月饼食?
撰文: 林芷莹
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远在太空的神舟十四号航天员,昨日(10日)在中国太空站度过首个中秋节,他们用摄影机拍摄了太空中的月色。
在地球上,每天都会有一次月升月落,大家只能在有限时间内以肉眼观赏月亮;在太空中,航天员却可在一天内欣赏到16次月升月落。
由于太空站每90分钟可绕地球一圈,因此航天员一天内可以欣赏到16次月升月落。航天员陈冬介绍,与地面相比,由于没有大气及云的干扰和影响,在太空站见到月亮会更加明亮、透彻,也可以在白天拍摄到月亮。
昨日,神舟十四号航天员在太空站举办了一场别开生面的节日会餐,除了安排他们与家人以“天地连线”的方式见面和团聚外,航天员地面支持团队亦在中国航天员中心的航天员支持大厅,和身处太空站的航天员一同欢度中秋。
为了让航天员能在太空站更好地度过中秋,神舟十四号飞船发射时,地面支持团队就精心准备了中秋食品大礼包随飞船进入太空。而航天员的中秋菜单,可归纳为“四凉八热”12道风味,包括点心、凉菜、热菜、汤菜、主食、饮料。
中国航天员中心航天营养与食品副主任设计师孙京超介绍,“八热”主要包括一些加热的食品,譬如肉菜和素菜,“四凉”小零食主要包括一些糕点;主菜有黑椒牛肉、五香驴肉、黄金卷、松仁玉米等,即食食品主要是航天员喜欢吃的小零食,譬如无骨凤爪、蔬菜沙律等。
提起中秋节,大家自然会联想起月饼。孙京超表示,本次为神舟十四号航天员准备了莲蓉馅月饼,更有利于被他们接受,月饼亦用上全铝箔的包装,只要航天员撕开包装就可直接食用。
除了地面支持团队精心准备的大餐,航天员也有“隐藏菜单”,就是首次享用他们自己在太空中种植的蔬菜。经过近3个月的种植培养,航天员蔡旭哲带到太空站的生菜种子,已经长成两株绿意盎然的“太空生菜”。