｢只系加一片粟米？｣内地粟米蛋挞热卖48元/件　鲍师傅跟风推新品

内地社交平台近期再掀一波甜点热潮，“粟米蛋挞”凭借其新奇组合意外爆红，成为不少网红店的主打商品。不过其价格亦引起不少网民热议，部分店家单个粟米蛋挞售价竟达人民币48元，让网民直呼“这定价认真的吗？”

陆媒《红星新闻》报道，粟米蛋挞的制作灵感来自于将平平无奇的传统蛋挞，加入芝士酱与烤粟米的搭配，营造出酥脆塔皮、香甜粟米与滑嫩蛋液三重口感，迅速吸引大批年轻消费者的关注。报道指出，无论是连锁品牌还是独立甜点烘焙店，纷纷推出自家版本的粟米蛋挞，掀起一股竞争热潮。

报道介绍，一些连锁品牌如红跑车、鲍师傅、嫣然以茉莉等，已陆续在团购平台上架相关商品，价格介于人民币几元至十几元不等。红跑车推出的粟米蛋挞单价为16.8元（人民币，下同），折扣后约为13元。鲍师傅作为内地知名烘焙品牌，其粟米蛋挞正常售价为8元，团购价则为11.9元两个，折算单个价格仅约6元。

不过，市场上亦出现价格远高于平均水平的粟米蛋挞，甚至高达48元一个，令不少网民质疑其定价合理性。

在网络上，对于粟米蛋挞的风评则呈现两极。一部分网民表示，粟米蛋挞的味道真的太惊艳了，酥脆的塔皮，嫩滑的蛋挞液，再加上香甜的粟米粒，一口下去，满满的幸福感，或称“粟米蛋挞的出现，为原本口味较单调的粟米带来了新的变化”。

然而也有不少网民直言失望，认为“新品就只是在原本的蛋挞上面加了芝士粟米，蛋挞的香气都没了”、“就把半个粟米扣在蛋挞上，烤一下，竟然敢卖几十块，这价格太离谱了”、“自己买个蛋挞削点粟米粒，放气炸锅烤一烤就行了，成本估计都不到5块钱”、“粟米蛋挞的味道并没有想像中那么好，只是商家炒作的噱头”、“尝了之后感觉也就那样，粟米的味道和蛋挞的味道，并没有很好地融合在一起，感觉就是强行搭配”。

《红星新闻》进一步分析消费心理，指出粟米蛋挞的爆火，除了体现消费者对新奇口味的好奇尝试外，也引发了对网红美食定价与品质的讨论。在当前网红商品层出不穷的背景下，消费者除了追求话题与流行，更加重视性价比与实际口感体验。