初七人日︱传统上有“三吃四做一禁忌”　食要“捞起”忌责罚孩子

农历新年习俗禁忌多多，除了年初一不宜洗头、初三“赤口”不宜拜年外，初七（2月18日）“人日”其实亦有禁忌，传统上更有“三吃四做一禁忌”之说。

“人日”即人类的诞辰日。相传女娲创世时，前6天分别造出鸡、犬、猪、羊、牛、马，直到第7天才造出人，故正月初七又称“人日节”。据了解，“人日”起源于汉朝，魏晋朝代之后开始重视。

“人日”有“三吃四做一禁忌”的习俗。所谓三吃，即吃面、七宝羹、及第粥。吃面寓意是用面条缠住岁月的双腿，有长寿之意。除了正月初七，正月十七、正月二十七亦被视为“人日”，因此小孩、大人和长者都要在上述3日依次吃面。

七宝羹即是将7种不同的食材做成羹，不同地方的做法各有差别，以广东潮汕为例，七宝羹会用芥菜，芥蓝，韭菜，大蒜，芹菜，厚合，春菜等蔬菜同煮。而吃及第粥则寓意高中状元。

所谓四做，即戴人胜、赠花胜、捞鱼生、登高。人胜是一种头饰，又称彩胜、华胜，汉族女子会用材质、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，再戴在头上、贴在衣服上或家中的屏风处。花胜则类似人胜，同样用彩纸或其它材料做成，形状多为花朵，再赠与对自己重要的人。

捞鱼生又称为“捞起”，材料包括鱼片、生菜丝、西芹丝、红萝卜丝、沙葛丝、黄瓜丝、紫包菜、姜丝及花生碎等，捞起时更要不停喊道“捞啊”，且要愈捞愈高，寓意来年步步高升，风生水起。在古时，“人日”要登高出门，上至皇亲国戚，下至黎民百姓都要全家出游，还要吟诗作对，也是对远方亲人的惦念和祈福。

初七是人的生日，人日要尊敬每一个人，因此忌吵架打骂。古时的风俗，认为正月骂人会败兴一年，所以孩子犯错后，家长也不能责罚，就连官府亦不能处决犯人。

（综合报道）