多图|螺蛳粉月饼受内地年轻人追捧 暗黑月饼还有酸菜牛蛙月饼?
撰文: 朱加樟
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近年来不少内地年轻人追捧口味新奇的月饼。淘宝数据显示,今年年轻人变得更“重口味”:螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味位列畅销榜前五,其中螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱,搜索量大涨700%。
内地兴起各种口味新奇的月饼(点图放大):
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据淘宝数据,韭菜月饼的搜索量也上涨170%,榴梿月饼也上涨30%。值得一提的是,90%的奇葩月饼都被90后和95后联手买走。夸克数据更显示,今年8月以来,螺蛳粉月饼的搜索量已超过五仁月饼,成为最高热度的中秋月饼。
制作出螺蛳粉月饼的是广西中全食品科技有限公司,其螺蛳粉月饼研发历时2个月,1万份礼盒上市仅一个多星期就已售罄。从外观上看,螺蛳粉月饼与普通月饼并无分别,都是披著传统月饼皮,但馅料却由酸笋、米粉、豆角这些螺蛳食材制作而成。
有已尝试过的买家评论说:“它最妙的地方就是,它的这个米粉呢,不像我们平时吃的是糯的,它的米粉是炸过的,有点像我们吃的小辣条的感觉。儿时的记忆,因为是酸辣口味,特别香,有种麻辣鸡丝的感觉。”
除了螺蛳粉月饼以外,酸菜牛蛙月饼的奇葩程度也不遑多让。该款月饼首发于上海一家食品商店,有尝过的网友形容:“每个月饼里都有一整只牛蛙腿,手工去骨,所以不会出现一边吃月饼一边吐骨头的场面。再配上特制的红油酸菜,口感嫩滑而爽脆,鲜美又酸甜。”
有陆媒指,“重口味”月饼之所以成年轻人新宠,是因为年轻人中秋送礼重在新奇,这样的赠礼甚至成为了一种新社交文化,通过好玩的方式,带给朋友不一样的新鲜感。
(综合报道)