内地洪灾丨武汉准备360吨黄豆抗洪　原来专治“管涌”防塌陷决堤

内地南方地区持续暴雨，长江中下游防汛形势严峻，江堤告急。为守住大堤，武汉市江夏区近日准备多达360吨黄豆应对险情。
抗洪抢险用黄豆引来不少内地网民热议，有内地传媒就解释，实际上黄豆对抗洪抢险有奇效，灾后还能填补歉收的农田，甚至连内地常见小吃辣条，都与洪水中的黄豆有不解之缘。

据武汉市江夏区融媒体中心报道，江夏区早在今年3月就准备60吨黄豆用于防汛。由于近来长江水位不断升高，故再从周边地区采购300吨的干黄豆，分别存放于金口电排站和范湖粮库内，以便随时取用。报道引述江夏区粮油收储总公司负责人介绍，在7月9日接到通知后，公司随即成立工作专班，从本地市场及外地市场抢购黄豆，“黄豆遇水会变大，可以对漏水方面起到很大的作用。”此外，江夏区在前段时间还新增1000立方米的砂石备料，存放在居字号分段院内，用于处置长江干堤险情。

报道指，遇水发胀的黄豆，其抗洪抢险的奇效主要是可对付“管涌”现象。所谓“管涌”现象，是指在渗流作用下，泥土中的细颗粒会沿骨架颗粒形成孔隙，渗流水在孔隙中的流速增大，导致细颗粒被冲刷带走。涌水口小则数厘米阔，大者可达数米以上，与此同时，孔隙周围多会形成隆起的沙环。简单而言，“管涌”现象就是堤坝渗水严重时，泥土中的细沙被水冲出来，在外形成环状的沙包。“管涌”现象持续时间太长，大量的涌水冲走细沙，会破坏堤防和水闸地基，最终导致建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、倒闸等事故，也会造成溃口。

要处理“管涌”现象，蓄水反压（俗称养水盆）是一种有效的办法，擡高“管涌”现象范围内的水位，减小堤防内外的水压差，从而降低渗透压力，水往低处流不往外溢，防止地基被掏空。由于黄豆吸水性强，放进“养水盆”后，黄豆的体积会增大，不仅可以擡高水位，还能填补砂砾空隙。此外，黄豆本身的储备量极大，容易抢购调配，事后又能回收利用，浸泡发胀能作为优质有机肥料。

报道更指，内地常见小吃辣条的诞生，亦与黄豆及洪水有关。在1998年，湖南发生特大洪水灾害，农产品损失严重，其中平江县的酱干产业，主要原料黄豆出现大幅度的产能下降，造成毁灭性打击。为养家糊口，当地农民寻找新出路，其中就有三名农民成功用面粉代替豆粉，并加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，就此发明了辣条。

（综合报道）