【北京疫情】百事厂房疫情惹关注　卫健委：病毒不会在食品间传播

北京的新型冠状病毒肺炎疫反弹，其中大兴区孙村乡百事大兴磁魏路分厂出现聚集性疫情，累计已有12人确诊。该厂主要生产乐事薯片，引起社会关心食品会否成为传染源。
国家卫生健康委专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴在周二（23日）强调，新型冠状病毒不会在食品之间传播，但就有可能食品会被污染。

李凤琴指，目前全世界还没有发现食品传播新型冠状病毒的报道，现有大量科学数据表明，食品不会感染病毒，但就有可能被污染。食品被污染的可能途径有两个，一是受到带有病毒的水、包装材料的污染，或是受到携带病毒的食品加工者的污染。

李凤琴表示，如果食品加工者没有按照正确生产操作规范来经营食品，通过病毒携带者或病人的飞沫以及密切接触者等途径，是可能污染食品表面。食品生产经营过程中，要严格按照良好的操作规范进行，要做好食品加工环境管理，包括食品包装材料的卫生消毒，严禁新冠病毒携带者或感染者经营食品。

（综合报道）