成都小学饭堂遭控用发霉变质食材 首批检测获证实符合安全标准

撰文: 江川
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多名成都七中实验学校小学部的学生家长称,学校食堂疑似使用过期变质的食物加工,部分食物发霉。
成都温江区市场监管局早前对相关食品原料封存并送检,首批食材的检验结果今日公布,证实食材全部符合安全标准。

当局检验成都七中实验学校小学部食堂的首批食材,包括咸蛋黄、蛋挞皮、泡菜、珍珠汤圆及鱼头剁椒,全部符合食品安全要求。(网上图片)

在成都七中实验学校传出食品问题后,成都市温江区市场监督管理局在2019年3月12日下午派出执法人员前往食堂检查,在部分家长的见证下,对牛排、肉饼(肉夹馍)、咸蛋黄、蛋挞皮、火腿肠等取样19批次,每批次取样品3份(1份用于检测,2份用于留样备查),所取样品全部在保质期内。经具有食品检测资格的第三方检测机构四川源坤国科质量检验有限公司检测后,第一批5个样品包括咸蛋黄、蛋挞皮、泡菜、珍珠汤圆及鱼头剁椒的结果已公布,所有检测项目都符合食品安全标准要求。

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关注食材品质 多名家长在校外抗议

早前多名学生家长质疑学校食堂使用过期变质的食物加工。有家长声称,食堂中有大量的急冻食物,部分肉品更是出现腐烂的迹迹象;亦有家长指,该校食堂使用的马铃薯、姜等食材也出现明显变质。此外,有学生家长在微博上称,有学生出现长期肚疴、便血等症状。从网传的现场图片显示,食堂内的汉堡扒、牛肚等食材出现明显的发霉,部分冷冻肉上已经长满黑点,储存食材的地方卫生情况亦极其恶劣。

事件曝光后多名家长在学校门外聚集、拉横额示威抗议,但遭到当地警察阻拦,有家长被警方带走;另有一些家长被警方喷辣椒水。