甘肃推“拉面扶贫”：培训贫困地区1.5万人做兰州拉面师傅

“汤清者镜、肉烂者香、面细者长”，描述的就是驰名内地的风味餐点——甘肃兰州拉面。甘肃省以此作为扶贫手段，该省商务厅近日公布，2019年将安排贫困地区的1.5万人接受拉面培训，解决就业问题。

日前，兰州牛肉拉面扶贫开班仪式在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校举行，100余名学员参加了开班仪式。

甘肃省商务厅副厅长任福康在开班仪式上表示，中共十九大把精准脱贫作为三大攻坚战之一，因此要把精准扶贫、精准脱贫作为甘肃省的重中之重。他形容，“拉面扶贫”全面激发贫困群众的内生动力，是“扶志”加“扶智”，“输血”加“造血”的扶贫方式，全面提升贫困群众脱贫致富的能力。

据中国甘肃网介绍，2018年，甘肃已组织1.2万人参加拉面技能培训，90%以上实现了就业。甘肃省商务厅数据显示，在省外就业的学员人均月工资达4000元以上，基本实现“一人培训就业，全家当年脱贫”的目标。

除培训1.5万人以外，甘肃商务厅还计划2019年在省内外开设拉面店1500家，其中省外1000家，省内500家。