【听音辨烤肉】上央视表演全部猜中　四川美女“吃货”功力获激赞

来自四川成都的25岁美少女冉茂阳，近日在央视电视节目《挑战不可能》中展示其独特的“吃货”功力，即场表演“听音辨烤（煎）肉”。
冉茂阳称，每块肉大小、厚度都有差异，加上所含的油脂和水份，故煎肉时声音都各有不同。

节目一共有20种各式各样的牛肉及羊肉，例如有牛舌、肥牛、牛腩、羊扒等。评审先挑选三种肉类，交由厨师即场用铁板煎熟，冉茂阳则坐在一旁，单凭煎肉时所发出的声音，去辨别正确的肉类品种。

评审共挑选牛柳（内地称为牛里脊肉）、牛𦟌（内地称为牛腱子肉）及牛芯玉牛扒，结果冉茂阳全部都能猜中，技惊四座。冉茂阳事后解释，煎牛柳时会有如同烧稻草般有“滋啦”声，煎牛𦟌时的声音则像熨衣服，至于牛芯玉牛扒就会在特别大声的“滋拉”声后回稳。

节目出街后随即引起网民热烈讨论，有内地传媒采访冉茂阳，发现她原来本身就是微博上拥有超过100万粉丝的美食影片网红“朵一”。现年25岁的冉茂阳因为爱吃、能吃，大学毕业后就在朋友的推荐下开始做网红，至今已做了3年。冉茂阳笑言，拍美食影片至今肥了近10公斤，但亦绝不会放弃美食。

冉茂阳又提到从小就喜欢听煮菜的声音，甚至当妈妈一下厨，就能听得出正在煮最爱吃的鱼香肉丝。虽然是肉食爱好者，对声音亦特别敏感，但为了在节目中挑战成功，冉茂阳事前都有做足准备功夫。在录制节目前个多星期，冉茂阳每天都要买五六百元的肉类，一边烤肉一边听声音练习，“每天听几个小时，感觉自己脑子都要爆炸了，愈到后来就听得愈准。”

（综合报道）