八方云集锅贴遭投诉｢有蛆蠕动｣　集团：烹煮温度逾140度，不可能

“八方云集”位于台北市的一家分店遭网友投诉，用外送平台叫锅贴，餐盒盖子及锅贴竟出现好几只小虫，疑似为蛆。针对此事件，八方云集周三（6日）回应称，煎台烹煮温度超过摄氏140度，在此条件下，不可能有蛆虫等活体在产品表面存活。

综合台媒报道，一名女网友控诉，自己的姊姊在8月30日用外送平台叫了八方云集，但打开吃了几颗锅贴后发现，餐盒盖子有东西在动，疑似是数条小蛆，连锅贴上也有好几只，于是将食物录影。

事后网友向八方云集外送客服反映，当天晚上八方云集代表带了水果礼盒及2千元台币红包上门道歉。但是当谈到责任厘清跟赔偿时，代表人员则说无法作主。

网友称，没想到该门市店长说，以前就算遇过有蛆，顶多一两只，没看过有她们录影的那样十几二十只在爬的，真的太夸张。八方云集督导也说，“毕竟透过外送平台，也不一定责任都在我们”。隔天八方云集竟打电话来，认为疑点重重请他们去调解。

网友质疑八方云集拖时间毁灭证据

该网友在9月1日打去台北卫生局申诉，卫生局人员当时询问：“是否已超过24小时？他们是不是叫你们东西先保留”，网友回答是，卫生局人员表示：“他们就是要让你超过24小时”。网友这才意会到，店家说不定是为了争取时间，“他们有时间去整理店里的环境，甚至湮灭虫的来源的证据？抑或是超过24小时就很难验出活虫？”这让她相当不满。

台北卫生局则回应称，民众如遇有餐饮卫生疑虑且有相关事证向卫生局陈情，会派员至现场稽查包含环境、设备、人员、器具及食材卫生。以本案为例，稽查重点会在制作环境病媒防治、病媒消毒状况，以及外包装保存环境条件，如查有卫生缺失会要求限期改善，期届则无预警复查，如复查不合格，可裁处6万至2亿元新台币罚锾。

八方云集：煎台烹煮温度超过摄氏140度

对于网友投诉锅贴有蛆，八方云集表示，集团对食品卫生及安全层层严格把关，煎台烹煮温度超过摄氏140度，在此条件下，不可能有蛆虫等活体在产品表面存活。针对此外送个案，由于运送过程、消费者实际用餐时间、以及现场环境并未通盘了解，不便多作评论；该店当日并无其他顾客有反映问题，过往亦未发生过类似状况。

八方云集也表示，事发当日晚间接获顾客反映后，客服人员于第一时间关心消费者身体状况，隔日并由客服主管偕同加盟店长亲自前往探视慰问。