高糖果汁扮健康　三分一甜过可乐　英糖税豁免果汁效果成疑

英国较早前宣布将于2018年开征糖税，向生产含糖饮料的制造商征收税项，然而含糖量高的果汁及沙冰将被豁免，令公众怀疑糖税对解决儿童肥胖的成效。

医学期刊BMJ Open刊登研究报告，分析七间大型超市有售的203种果汁、果汁类饮品及沙冰，发现近一半果汁含糖量已达儿童一日所需，即5茶匙糖。而这些饮品中平均每100毫升饮品含糖7克，果汁及沙冰的含糖量明显更高：每100毫升果汁就有10.7克糖，而100毫升沙冰中更有13克糖。

果汁扮健康　三分一比可乐更高糖

负责撰写报告的利物浦大学公共健康与政策系教授Simon Capewell指，儿童及家长不断接触这些果汁的宣传：“它们常常带着健康的光环，声称有维他命C或‘满满的鲜果’。业界对宣传用字并无规管……结果三分之一以上的此类饮品均含有比可乐或有汽饮品更多的糖分。”

而生果会否有同类问题？研究人员指生果的高纤维令糖分吸收减缓：“生果能减缓糖分吸收及增加饱足感。研究显示身体以不同方式代谢果汁与生果。”

研究人员指出，虽然78%饮品使用了不含卡路里的甜味剂，例如人工代糖“阿斯巴甜”，但始终全面减低甜度对儿童而言非常必要，以减低儿童对含糖食物的需求。

建议家长稀释果汁　每日饮用上限150亳升

英国政府建议儿童每日摄取5份蔬果，研究人员指果汁不应被计算其中。“生果应该被整个吃掉而非做成果汁。家长应以清水稀释果汁，尽量选择无糖果汁，及仅于用餐时一并饮用。每日不应饮用多于150毫升。关注儿童吸收过多糖分的组织 Action on Sugar争取政府立例，限制儿童高糖饮品以150毫升包装，而是次研究发现仅6种果汁饮品以150毫升包装。

仅少数人达营养目标　业界斥反智

英国软性饮料协会总监Gavin Partington不认同报告说法：“上星期英格兰公共卫生机构才肯定150毫升装的果汁或果汁沙冰可当作每日5份蔬果之一。已经只有非常少数人能达到这目标，当这目标对饮食而言有正面帮助，却说100%纯果汁不应被计算在内，此说法非常反智。”

英国每5个4至5岁儿童之中，就有1名有超重或痴肥问题，11岁儿童中更有三分之一人有此问题。4至10岁的儿童每日吸收的糖分中，有30%来自软性饮料。而糖分亦会导致蛀牙，此亦是英国儿童送院的最常见原因。

（卫报）