大湾仔的夜 | 陈小春数钱笑不停 谢天华任主厨四道菜毁誉参半?
撰文: 朱奕锦
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由《披荆斩棘的哥哥》衍生出的真人骚《大湾仔的夜》于昨日(17日)首播,“大湾区五人组”张智霖(Chilam)、陈小春、谢天华、梁汉文(Edmond)、林晓峰(Lo)在节目中大放笑弹,令一班网友非常放松。
五人在节目中共同经营大排档,在到达店舖后,率先领取了888元利是,讨个好彩头。大排档设定一栋过百年的三层建筑物中,以八、九十年代的怀旧港风打造,地下与院内供客人饮食,二楼是五人的宿舍,三楼是天台。
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今集的任务是分工、确定菜品定价以及营销模式。陈小春任“财务部长”,Chilam任“助力部长”、阿Lo任“清洁部长”,“采购”同“主厨”分别有Edmond、谢天华担任。五人的菜品以“四菜一汤”套餐为主,在定价方面,陈小春脱口而出“499!”在Chilam质疑会不会太贵时,Edmond提议“588!”最后陈小春指以利是定价“888元”,表示不管几人份,总之都是888元,目标每日10000元。
在请教了周围的开餐饮店的邻里之后,五人才发现自己餐厅的定价远远超出了内地的物价,重新确定菜品后,便开始试营业。Chilam同Edmond负责招呼客人,与社交恐惧症的陈小春形成鲜明对比,非常搞笑。
然而,万事开头难,第一道“苦瓜排骨汤”得到的评价却不尽如人意,有人觉得“太干”,有人觉得“太淡”,也有人觉得“太咸”,众口难调;第二道“蚝油菜心”菜心太老;第三道“虾仁炒蛋”获得不少赞赏,而收获最多好评的是谢天华的拿手好菜“梅头肉饼”。
虽然试营业有很多不足,但也代表五人有进步空间,相信在正式营业中,会有更好的表现。
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