李家鼎现场煮鸡兼捞起 早两小时准备:切到我头晕
撰文: 张嘉敏
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近期凭著电视节目《阿爷厨房》而人气急升的鼎爷李家鼎,与同样喜爱下厨的靓妈郭倩妮 (Sonija) 齐出席贺年活动,并即场献技一展厨艺,各自煮出三个新年菜色给现场观众品尝。鼎爷煮了茄汁虾碌、黄酒煮鸡以及“捞起”,而Sonija就煮了鲍片西兰花、鸡翼和杏汁蛋白,两人炮制的美食获得一致好评。原来Sonija为了今日的活动,昨晚已在家中花上不少时间做准备工夫,鼎爷亦提早两个小时抵达会场预备,他说:“我的“捞起”除了有手撕鸡和烧鹅,还有12种食材,刚才切都切到我头晕了。”Sonija则表示平日在家也有收看鼎爷的节目,难得能够与鼎爷同场下厨感到紧张,她还趁机向鼎爷请教烹饪心得。