伍富桥以首位素食艺人挑战105公里越野比赛 背后原因劲有Heart
撰文： 赖家杰
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艺人伍富桥（Alvin）一路以黎Alvin都有进行健身及长跑，亦操得一身好肌肉，Alvin 将会参加一个名为“逆走100”的虚拟越野跑，由元朗大棠至西北潭涌，全程105公里。今次Alvin将会以首个素食艺人身份参加，同时自然会有很多人好奇问“食斋点样练大只呀？”或者系“食斋会冇力㗎㖞”，他接受《香港01》访问时候说想带一个讯息给大众：“其实当我仲系肉食者果阵，我都同佢哋一样有咁嘅疑问，直到我睇左一套《THE GAME CHANGERS》嘅 documentary, 令我对食素改观， 我想借参加呢个比赛话俾大家知，食素唔会冇力，食素唔会唔够营养，食素其实系会令人更健康！食素会提升运动表现！”
读者们可能并不太明白食素是如何会提升运动表演，Alvin简单说明，好让大家理解：“因为吸取肉类蛋白质时，同时吸取好多炎性份子，这些炎性份子会令运动后撕裂的肌肉增加发炎的时间，延长了肌肉酸痛的感觉，减慢了肌肉复原的时间。相反植物性蛋白质会带有抗氧化剂、维他命、矿物质等从而做到消炎的效果，加速肌肉复原，改善运动表现。”
Alvin希望带出“素食者的体能不一定比肉食者差”的讯息：“我食素我都玩到呢到比赛，仲会有更加好嘅表现。其实好多顶尖运动选手，譬如踩单车、美式足球嘅运动选手，有一啲都系素食者，佢哋转咗食素都提高咗运动表现，所以想带出一个理念畀大家，食素体能唔会差，同埋会更健康。”
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