为新书到意大利取经 黄淑仪无想过开餐厅
撰文： 邝钰莹
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黄淑仪（Gigi姐）今午在尖沙咀举行新书分享会，儿子徐肇平、黄芷晴及邓英敏均有到场支持。Gigi姐表示今次是她的第12本著作，筹备了两年时间，不过由于之前的作品曾得奖，所以令她有点压力：“不过老公同朋友看过之后，都觉得很有分量，我期待得到大家的认同。”
新书主要是介绍家乡菜，食谱近50多款，但并不是全以Gigi姐的家乡开平为主：“两年多前去了意大利南部，那里比较乡村，我学了一款甜椒鸡后将它改良，让它更有口感。其实每次吃到好吃的东西时，都会想当中的材料为什么可以这么配合，于是便将食谱记下来再改良。”
虽然Gigi姐有多年入厨经验，但她表示无意开餐厅：“以前想开面档，但我真系无生意头脑，加上老公计条数给我看之后，就打消了念头。”