【锋味前奏】谢霆锋煮食当修行 在厨房中学会放下执著
撰文: 冼燕珊
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由谢霆锋主理的《锋味前奏》日前播出第8集,霆锋在节目中透露心声,他说在厨房的时间对他来说是一种修行,令他学识做人不可以太执著,还有时间管理,例如如何可以上齐8道菜,而能同时保温,在写餐单时已经要编排好煮食次序,“每一道菜都暖,咁呢餐饭就温暖啦!”
霆锋亦分享了他对真正美食店的看法,“好食嘅地方永远都系人少少,你睇好食嘅日本餐有冇超过12个人嘅座位?其实好少见。”刘翁问霆锋喜不喜欢台湾小食,霆锋指自己最喜欢台姜母鸭,刘翁则将姜母鸭理解成“鸭版的醉鸡锅”,令火火和霆锋忍不住爆笑。
霆锋煮喇沙给两位“徒弟”食,更为自己碗喇沙摆盘,他指自己不是每次都会这样畀心机摆盘,但就被刘翁指他摆盘比执自己个样更紧张:“佢成日唔化妆㗎㖞。”霆锋回应指自己唔明点解要化妆,仲直言如果要化妆,他会好“炆憎”,火火说:“佢个样唔使执啊嘛大佬。”
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