【如懿传】古代人冇冷气点过夏天？　乾隆原来有办法

在夏日炎炎的时候，现代人有成千上万种的消暑方法来降温，无论是食雪糕、饮冻水、开风扇、甚至乎想要24小时留在冷气房的话，都是很简单㩒个制就可以做到的事。但对于古代人来说，在没有雪柜、风扇、冷气机等科技产品的时代，究竟是如何消暑呢？近日由周迅、霍建华等人主演的内地宫廷剧《如懿传》于翡翠台深夜时段热播中，如果有眼尖的观众，一定不难发现，无论是皇上、抑或是皇后妃嫔们的房间里，台上都放置了一个放满冰块的大盘，原来这就是当时皇室成员在夏天用来降温的其中一个妙法。

据古籍记载，皇室贵族的房间在夏天时会被打造成“清凉殿”，除了有以石头造成的床外，下人们会从贮存冰块的容器中将冰块拿出并放在玉晶盘里，然后再把装满冰块的玉晶盘放到主子的房间里，透过冰块将冰凉感散发在房间之中。如果效果仍然未够劲，下人就会站在冰盘旁边拨扇。古时的皇室贵族在炎炎夏日里一样可以享受凉浸浸的感觉！

有人可能会觉得奇怪，古代时期既没有电，又没有雪柜，究竟这些冰块从何而来？原来古代人早在冬天的时候就会预先将湖里最厚最硬的冰块切成三呎以上的大小，并放在一个叫“冰窖”的地方储藏到下年夏天使用。冰窖约地深4至5米，可以将温度保持在0度左右，冰块大小如果够大的话，是不会太容易融化的。

不过，其实用冰盘消暑这个方法早在汉朝已经开始兴起，而《如懿传》的故事背景发生在清朝，这个方法可能已经太out！到了明清时期，皇宫里其实已经有一种专用来贮存冰块的移动式冷源－“冰鉴”，而在同样以清朝为背景的《延禧宫略》剧中亦有提过：这个以青铜制造的“冰鉴”设计到上面镂空，透过冷气出气孔方便将冰块的冰凉感排出，而且中间还可以储存食物，可以说是“古代的雪柜”呢！