【Chanel老佛爷逝世】为着Dior Homme减逾90磅：将减肥看成乐趣！

殿堂级设计师Karl Lagerfeld（老佛爷）周二（19/2）于巴黎病逝，享年85岁。老佛爷将一生奉献给时装，不仅是知名时装品牌Chanel及Fendi的创意总监，他对美学的执著亦是无人能及。除了时装，他对自身要求都相当高，更因为要穿上由Hedi Slimane设计的Dior Homme时装，当时已经67岁的他立心减肥，在13个月内减掉92磅！

曾嘲Adele身形胖　撰写《The Karl Lagerfeld Diet》大卖

老佛爷向来对身形有严格标准，以“毒舌”闻名的他于2012年就公开批评国际天后Adele身形“有点胖”，而即引来争议。不过原来老佛爷亦曾经圆润过，而过程也是一个传奇。成功减掉92磅的老佛爷看起上来比以前更加精神，其后他连同私人营养师Jean-Claude Houdret，在2005年推出一本名叫《The Karl Lagerfeld Diet》的书，该书发行后随即成为法国最畅销书籍。

书中详细讲述老佛爷的减肥秘诀，他透露2000年有天因为起床后突然觉得需要减肥而开始这个减肥之旅。至于减肥成功的方法，就著重于超低脂、低卡的饮食方式。老佛爷特别喜欢吃鱼、瘦肉、生果、低脂奶及蔬菜，除了避免饮酒，更绝对不能摄取糖份及淀粉质，换句话，面包、饭、面、绝大部分芝士及红肉。另外，不喜欢做运动的老佛爷每天更会戒掉早餐及午餐，兼饮大量的健怡可乐，有时候更每天喝10罐。

老佛爷的减肥秘诀包含3个阶段

第1阶段：超低卡饮食（VLCD，Very-low-calorie Diet）

每天仅摄取800至900卡路里，建议此阶段只进行两星期。每天三餐进行节食，只进食营养师提供的蛋白质食品补充剂及蔬菜。

第2阶段：低卡饮食（Low Calorie Diet）

每天摄取1000至1200卡路里，允许用精益蛋白质（Lean Protein）例如鸡胸肉、鱼及瘦肉去代替晚间的蛋白质食品补充剂，餐后亦可以吃一份低脂乳酪及低脂芝士。

第3阶段：较低限制（Less Restriction）

在这个阶段，可以每天摄取1200至1600卡路里，并在早餐和晚餐吃一片全麦面包。

减肥时要情绪安定　在惩罚中找乐趣

减肥最需要的就是纪律，不过根据老佛爷在书中的说法，最重要的不只是严格管理饮食，而是你的心态。他表示在减肥的过程中，心情不能大喜大悲，应该保持著乐观的心态，并将减肥看成是乐趣，同时要将这件事当作是一种“惩罚”：“如果你有幽默感，不妨自娱一下，你可以将这（减肥）当作是一个不重要的挑战，这样才是成功的关键，因为这（减肥）不是这么重要。简单来说，你不需要减肥，而你想减肥。”

至于谈到减肥的动机，老佛爷坦言是为了要靓，更呼吁大家应该跟着他建议的方法减肥：“时装就是减肥最健康的动力！”虽然这本书发行后，很多人都争相仿效，虽然老佛爷在书中并没有叫大家极端节食，但接受外国传媒访问时却承认自己戒掉早餐及午餐，对此有不少营养师及医生都表示在减肥期间不应该长时间饿坏身子，加上饮用过量的健怡可乐都不利健康。若然大家都想有理想的减重效果，最好先咨询营养师意见。

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