谭小环鱼蛋舖尖东开分店:刚刚生第二个仔出来
撰文: 袁晓君
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前港姐谭小环和老公蔡强荣的鱼蛋小食舖,尖东分店今日开张,一大班朋友到场支持,包括赵学而、安德尊和邵仲衡等,难得连路过的外国游客都赞食物好味道。小环表示一直都想在尖沙嘴开分店,今天终于如愿,“去年我已经看了很多店舖,尖沙嘴、太子和旺角的等地都看过,要不就是电压不够,要不就是租金太贵。等到今年,一下来看这间舖就非常喜欢,就立刻确定这间店。”
小环透露,两间店舖各有各的特色,尖沙嘴的客源相当广泛,所以分店提供的食物会和铜锣湾不同,例如猪扒包和飞碟三文治,“还有我自己做的秘制酱汁,点鱼蛋吃不错的。另外,附近的午餐时间也挺多人,所以饭的种类会多些。”而她最近一段时间都会长驻在尖沙嘴分店,实行为店舖亲力亲为。
最近舖租有所下跌,小环希望未来在港九新界都能有属于自己店舖。对于拍剧,小环表示遇到合适的剧本、角色以及合作的对手,都会考虑演出。另外,小环和老公取得共识,不会生儿育女,不过已将鱼蛋店视为自己儿子,笑说尖沙嘴是第二个儿子,“刚刚‘生’了它出来,现在很累,但是很开心。今天没有姜醋,不过有鱼蛋吃。”