癌症｜59岁资深女星认爱喝酒证实患食道癌　专家教5招及早预防

女星方文琳近日证实罹患食道癌零期，透露这几年睡前有喝一小杯高粱的习惯，平常也爱喝热汤，对此，毒理专家招名威表示，食道癌和生活习惯及饮食方式有关，透过5招改变就能预防食道癌。

毒理专家招名威在脸书粉专“招名威教授 毒理威廉”发文，食道癌是一种发生在食道内壁的恶性肿瘤，全球每年有大量的人因食道癌而丧生。这种疾病的早期症状不明显，因此经常在晚期才被发现，然而透过改变生活习惯和饮食方式，预防食道癌是有可能的，招名威列出五点分述如下：（点图放大浏览👇👇👇）

1. 戒烟限酒

吸烟和饮酒是食道癌的主要危险因素。烟草中的致癌物质会损伤食道黏膜，长期吸烟者罹患食道癌的风险明显增加。同样地，长期过量饮酒，特别是烈酒，会对食道产生严重损伤。

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2. 保持健康饮食

饮食习惯与食道癌的发生密切相关。多摄取蔬菜和水果，特别是富含抗氧化物质的深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜）和水果，有助于保护食道免受损伤。同时，应避免经常食用过热、过辣或加工食品，因为这些食物会对食道黏膜造成刺激，增加癌变的风险。

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3. 控制体重

肥胖与食道癌之间存在一定的关联，特别是与胃食道逆流相关的食道腺癌。肥胖会导致胃酸倒流频繁发生，长期暴露于胃酸中的食道黏膜容易受到侵蚀，增加癌症风险。通过均衡饮食和适当运动来保持健康的体重，有助于减少罹患食道癌的风险。

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4. 避免摄入过热食物和饮料

长期食用过热的食物和饮品会损害食道内壁。研究显示，经常喝超过60°C的热饮可能会增加食道癌的风险。因此，进食和饮用前让食物和饮品稍微冷却，是保护食道的简单方法。

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5. 定期检查和早期筛检

如果有食道癌的家族病史或其他高风险因素（如长期吸烟、饮酒、胃酸倒流），应该考虑定期接受医学检查。早期筛检有助于及早发现癌前病变或早期食道癌，从而提高治愈率。

招名威表示食道癌的发生与多种生活方式因素有关，但通过采取上述的积极预防措施，还是能有效降低罹患风险。此外，对于高风险人群，定期检查和早期筛检也是预防的关键，维持健康的生活方式，不仅能预防食道癌，还能促进全身的健康与长寿。

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