日本福冈小一生午餐食鹌鹑蛋鲠死　政府向各校发紧急提醒

日本福冈县三山市一名小学一年生2月26日在校用膳期间，遭午餐内的鹌鹑蛋鲠死。市政府决定停止在学校午餐提供鹌鹑蛋。医生提醒，类似食物对仍在长牙的小学生来说风险相当高，若陷入窒息，不应等待救护车抵达，须尽快使患者吐出食物。

日本放送协会（NHK）27日报道，三山市教育委员会指，不幸离世的7岁男童26日在学校午餐时段突然站起，并做出快要呕吐的手势。班主任为他拍打背部，学校护士等工作人员亦加入施行急救，但男童仍无法吐出鹌鹑蛋。他之后由医疗直升机送院，最终不治。

三山市教委会指，令男童窒息的食物相信是午餐内的关东煮鹌鹑蛋。该枚鹌鹑蛋直径约2厘米，并未切开。

文部科学省27日发出紧急提醒，敦促学校指导学生，应将食物分成自己容易食用的尺寸，教导他们应对窒息的方法。

日本过去亦曾有同类案例。2015年，大阪市一名一年级女生在校用膳时被鹌鹑蛋鲠死；2021年，新潟县一名五年级男生则在食面包时鲠死。

儿科医生兼非营利组织“Safe Kids Japan”主席山中龙宏称，若食物卡在喉咙、窒息时间超过6分钟，就会增加死亡风险， 10分钟后存活率仅50%。等候救护车可能会拖长时间，必须尽快识别异常情况，作出应对。

他又指，应向吞咽能力尚未完全发育的低年级小学生提供已经切碎的鸡蛋，或直接不再供应。

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