印度棉花糖验出致癌物质　当地政府拟禁售

棉花糖蓬松、入口即化的甜蜜口感，是世界上许多大人小孩的最爱。不过在印度，想要再尝到这个美味甜食，恐怕要成为一项奢侈了。

印度多个城邦政府自2月起，开始陆续禁止摊商贩卖棉花糖小吃，因为当地的实验室在棉花糖的成分中检测到了致癌物质。

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棉花糖在印度当地又被称作buddi-ka-baal，意思为“老妇人的头发”，因其蓬松的外观而得名。不过，当地摊贩制作棉花糖所使用的粉色染料，被该国实验室检测到含有一种“罗丹明B（Rhodamine-B）”的化学物质，可能导致癌症，并造成全身器官的破坏。罗丹明B俗称“玫瑰精”，能够将物体染成萤光粉色，通常用在纺织品、化妆品与墨水中。在欧美多个国家和地区中，罗丹明B都已被明令禁止用于食品加工上，使印度多个地方政府也决定对棉花糖摊商做全面性抽查，并拟定禁止再贩售这种小吃。

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印度坦米尔那都（Tamil Nadu）城邦的食品安全官员库马尔（P Satheesh Kumar）接受当地媒体采访时表示，这些在城市中贩售小吃甜点的摊贩并未向政府登记开业，而是自己制作甜食后就拿到路边贩售，相当难控管，只能靠他和团队不定时到街上突袭清查。库马尔呼吁当地家长，不要再让孩子食用这种甜食，“罗丹明B将对身体造成全面性且不可逆转的伤害。”

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