印度Subway取消供应免费芝士　分析指与节省成本有关

美国连锁潜艇三文治专门店Subway的印度分店早前更改餐单，决定取消为产品免费供应芝士的选项，有分析认为，此举并非因为改变口味，而是公司节省成本的手段。

路透社8月11日报道，Subway在印度拥有大约800间特许经营店，当地民众现在购买产品时，需要支付30卢比（约2.83港元）才获得额外的芝士。而Subway则改为免费提供芝士酱。

一个Subway三文治在印度的价格平均为200至300卢比，假如要加入芝士，整体价格就上升15%。

管理印度所有Subway供应链、本身亦其中200间分店的主特许经营商Culinary Brands表示，提供芝士酱只是出于质量原因，但当地民众就似乎不太接受，有顾客在前称Twitter的X留言，指Subway的做法流失忠实顾客。

新德里一间Subway分店经理表示，芝士酱的价格为每公斤400卢比，而芝士的市场价则为每公斤700卢比左右。Culinary Brands指，顾客可以较低的价钱为产品额外加入一片芝士，形容今次是提升产品的做法，公司不会评论原料成本问题。

事实上，受到包括奶类制品在内的原料价格上升影响，印度多间全球快餐连锁店都尝试在留住顾客的情况下节省成本，例如当地最近的番茄价格急升450%，Subway及麦当劳被迫取消在产品供应蕃茄，印度亦被迫由邻国尼泊尔输入番茄，以解燃眉之急。

印度央行日前以食品价格上升为由，上调今个财政年度的通胀预测至5.4%。