德啤酒怀疑致癌物超标三百倍　美Monsanto除草剂再惹争议

德国环保组织称，在德国最受欢迎的14款啤酒中，全部都含有怀疑可致癌的除草剂草甘膦（Glyphosate），令德国啤酒的“纯净”声誉蒙上污点，亦令人质疑今年立法500周年的“啤酒纯净法”（beer purity law）到底有多严格执行。

在“啤酒纯净法”底下，德国酿酒商只容许用麦芽、啤酒花、水、酵素生产啤酒，但慕尼黑环境研究所（Umweltinstitut München）去年调查德国市面上14个销量最高的啤酒品牌，发现全部品牌的啤酒样本均含有怀疑致癌物草甘膦（Glyphosate）。

当中以Hasseröder含量最高，每公升含29.74微克草甘膦，是饮用水含草甘膦安全标准的300倍；含量最低的Bavarian Augustiner每公升含有0.46微克，是安全标准的4倍。香港有售的啤酒牌子如Paulaner Weissbier及Erdinger Weissbier，都分别验出每公升0.66微克及2.92微克的草甘膦。

政府业界纷纷现身　指研究结果不可靠

面对调查结果，啤酒商及政府第一时间质疑这项研究的可信性。

德国酿酒师协会（Brauer Bund）认为研究检验的样本太少，结果不可靠。全球最大啤酒生产商百威英博（Anheuser- Busch InBev）的不来梅分部称研究结果“不真实”，并引用德国联邦风险评估所（Federal Institute for Risk Assessment，BfR）的声明，称“成年人需每日饮用1000公升啤酒，才会吸收威胁到健康的草甘膦份量”。

百威英博同样认为研究涉及的样本太少，否认研究指酿酒商对原材料监管不足，称该说法为“荒谬及完全无事实根据”。

德国农民协会（Deutsche Bauernverband，DBV）亦否认有责任，指种植大麦时直接使用草甘膦是遭禁止的，但不排除在播种前已有草甘膦喷洒在田上。

草甘膦并不致癌？　欧盟判断被指倾斜业界

草甘膦是一种甚具争议性的除草剂成份，于1970年由美国农业巨头Monsanto发明，其后被广泛用于农业。去年3月，世卫辖下的国际癌症研究机构（IARC）曾发表报告，指草甘膦“可能对人类致癌”。然而，作为欧盟食物安全监察组织的欧洲食物安全局（ EFSA）却在去年11月指草甘膦不大可能致癌。

EFSA的判断得到农产业界支持，却惹来93位相关专家强烈反对，当中几乎包括整个IARC的团队，一致要求EFSA推翻决定。有专家向欧盟写信，指EFSA的判断是基于一些由6个企业赞助及未经发表的研究而作出的，没有证据支持，是不可信的。

现在欧盟正在考虑是否更新草甘膦的使用权，将其延长15年。绿色和平欧洲食物政策总监Franziska Achterberg称︰“Monsanto曾经说草甘膦‘如餐桌盐般安全’，现在科学告诉我们草甘膦严重威胁我们的环境和健康。再无视这些证据多15年的话，将令我们付出沉重代价。”

Monsanto生产的Roundup牌除草剂，是全球最多人使用的农药，而草甘膦正是Roundup的主要成份。自世卫公布草甘膦可能致癌之后，荷兰、斯里兰卡等地相继禁止使用草甘膦，而围绕著Roundup除草剂以至Monsanto的抗议浪潮亦随之爆发。

对于今次有德国研究将矛头指向草甘膦，Monsanto欧洲网页刊出了一篇博客文章，大字标题声言“出现更多有关草甘膦的危言耸听”，“谁会日饮一千公升酒？”，认为就算啤酒验出草甘膦，其分量之低也不足以影响健康，呼吁公众勿被“误导”。

被指“世上最邪恶企业”　Monsanto基因改造食品帝国

Monsanto过去屡惹批评，有环保人士甚至指控它是“世上最邪恶企业”，早前美国网媒Huffington Post就有一篇名为“8个避免与Monsanto做生意的理由”的文章，批评Monsanto种种弊端。除了被指生产有毒除草剂，Monsanto遭抗议的另一重大原因，是因为它同时研发了一种名为Roundup Ready的抗除草剂基因，运用此“基因改造生物体（GMOs）技术”生产大豆及粟米。“现时美国有93％大豆及80％粟米也是用Monsanto的GMOs种子种植而成。”食品及水源监察组织（FWW）人员Ella Teevan说，“我们的食物系统以至我们与环境的互动被破坏。这不是服务人民，而是服务利益。”

Monsanto在南美洲建立了面积比加州更大的“大豆共和国”。2013年5月，全球50多个国家及地区曾同步举行游行示威，抗议Monsanto生产基因改造食品，共200万人响应这个称为“March Against Monsanto”的示威活动，要求“真食物”及强制标签。

（综合报道）