安全套新功能？古巴人将Dom Dom变酿酒神器　掌握葡萄变醇酒时机

安全套的用途，地球上应该无人不知。不过在古巴，它的潜在“功能”不断被开发。较早前被外界发现当地人以安全套来钓鱼，已够离奇，最新发现他们还会以“Dom Dom”来酿酒，创造力量同幻想，确实会吓你一跳。

逼出来的创意

古巴人的“创意”，并非刻意搞事或无厘头，而是政治环境下为世所逼。自上世纪60年代起，美国就对古巴实施全面禁运，加上古巴的计划经济发展停滞不前，人民生活艰苦，各种日用品和资源严重短缺。在资源匮乏的环境，乐观的古巴人为追求更好生活，萌生各式各样的创意，早已习惯物尽其用，潜力无限的安全套就是其中一员。

65岁的古巴人埃斯特韦斯（Orestes Estevez）和家人住在首都夏湾拿，他的家看似平平无奇，但原来住人之余它同时是一间小型酿酒厂，生果发酵所释出的甜味，弥漫附近几条街道。走进他的家，你会看到埃斯特韦斯与家人努力工作，将葡萄、姜等材料塞进一个个玻璃瓮，材料塞好了，他们就会拿起一个安全套，替玻璃瓮封口。

“Dom Dom”变酿酒神器

过了好一段时间，壮观的画面就出现了──几百个玻璃瓮上的安全套都会“涨卜卜”竖起来，既滑稽又治愈。这是因为当水果发酵会不断产生气泡，封口的避孕套就会慢慢充气竖起。当发酵过程结束后，就再没有气体释放出来，避孕套就会随之堕下，这显示该瓮酒已可准备入瓶。“替一瓮酒戴上安全套就像男人戴套一样，过程之中它会挺起来，之后酒酿好了，整个过程便告完成。”埃斯特韦斯说。

古巴人能负担的“土炮”

要酿好一瓮酒，大概需要30至45日。埃斯特韦斯会将酒入樽，卖给餐厅和一般市民，每天大约能卖出50瓶，每瓶卖10披索（约3港元），为他带来500披索（约150港元）收入，远远高于当地的上班一族。

古巴人平均月入25美元（约194港元），要购买一支外国进口的酒，大概要花掉他们半个月人工，根本没能力消费得起。埃斯特韦斯自家酿制的“土炮”酒，不知味道如何，但至少售价相宜，一般古巴人也有能力负担。

安全套酿酒“有钱途”　全家总动员

埃斯特韦斯以往的正职，是从事军事和保安有关的业务，不过数十年来一直有在家中酿酒自用。直至2000年结束事业，才正式建立一间小型酿酒厂，合法经营生意。那时适逢古巴政府开始踏出经济改革第一步，容许私人企业营运，在此之前，酿酒拿出去卖是“在后花园发生”的非法活动。

现在埃斯特韦斯与他的妻子、儿子、以及1名助手所经营的酒厂，已放置多达300瓮酒，每瓮大概装有20公升。酿制的主要材料是古巴出产的葡萄，但他们亦会加入热带水果或各式蔬菜去增添味道，充满本土特色。附近一带的邻居都知道这间小酒厂，他们会坐在路边数小时，品尝埃斯特韦斯所酿的美酒。

▼除了酿酒外，古巴人还会利用安全套钓鱼，创作力量真系吓人一跳。

（纽约时报／美联社）