美国深陷Omicron疫情1月上旬9百万人放病假　食品通胀压力或升高

由Omicron导致新型冠状病毒肺炎（COVID-19）病例激增，美国劳动力不足的情况加剧，导致一些食品出现了供应短缺，而美国消费者本就面临着高企的食品通胀压力，这意味着他们的餐桌将受到更多影响。

美国《财富》杂志网站24日报道，美国人口普查局1月较早时进行的一项调查结果显示，由于Omicron蔓延引发的确诊个案激增，截至1月10日，有近900万美国人请病假，这相当于美国劳动人口约6%。

美国因此录得该国人口普查局自2020年4月起对病假情况进行调查以来的最高纪录。此前的最高纪录是2021年的1月，当时有660万美国人请病假。

内文称Omicron蔓延，严重影响美国的劳动力市场，也再次提醒人们美国的经济前景与民众的健康状况息息相关。除了申放病假的人数激增外，席卷美国的“辞职风暴”也没有放缓的迹象。2021年11月，美国辞职人数多达450万，创历史新高。劳动力短缺对货车运输、航空、食品销售、垃圾收集以及警务等基础服务行业的打击尤为严重，供应链持续受到影响。

根据美国疾病控制和预防中心（CDC）的数据，1月的第一周新冠肺炎病例、住院人数和死亡人数继续增加。 CDC称，Omicron占美国病例的98%。

在亚利桑那州，一家大型农产品公司的工人中有十分之一的员工因病请假。在麻州，员工生病引起的劳动力短缺已经明显影响到了当地鱼类供应。

北美最大的冷冻土豆产品销售商Lamb Weston表示，工厂的人手短缺已经扰乱了运营，预计劳动力不足将继续影响其工厂的生产率和产量。

一些食品行业的高管表示，供应方面的挑战比以往任何时候都更严重。分析师警告称，即使美国疫情形势改善，这种情况仍可能会持续数周甚至数月。

市场研究公司IRI的数据显示，截至1月16日当周，美国零售商的食品库存水平为86%，该数字低于去年夏天和新冠疫情爆发前的水平。其中，运动饮料、冷冻饼干以及冷冻面团的库存水平仅为60%至70%之间。

根据美国农业部的数据，1月14日当周的牛屠宰量和牛肉产量较去年同期下降了5%，生猪屠宰量下降了9%，劳动力短缺也影响了牛奶加工和奶酪。

荷兰合作银行（Rabobank）肉类研究部门执行董事Christine McCracke指出，由于这些工厂的肉类本就需要数周时间才能上架，在工人不足的情况下，这可能意味着消费者在更长的时间内不得不少吃肉。

各大食品生产商的成本也在上升，因为他们难以在员工减少的情况下运营，这对消费者而言绝非一个好信号。在美国通胀飙升的这段时间里，各大企业普遍选择将价格压力转嫁给消费者。

美国劳工统计局本月公布的数据显示，2021年12月消费者物价指数（CPI）同比上涨了7%，是1982年6月以来最大的同比涨幅，相比11月的6.8%进一步提高。