阿拉斯加野生三文鱼验出日本绦虫　全球为食猫都可能中招！

鱼生的人要小心！美国科学家在阿拉斯加的4种野生三文鱼体内发现日本绦虫，它们可能引发肠梗阻塞以及胆管发炎及疼痛等严重疾病。

研究人员称确认至少四种三文鱼感染到日本绦虫，分别是大麻哈三文鱼（chum salmon）、马苏三文鱼（masu salmon）、粉三文鱼（pink salmon）和红三文鱼（sockeye salmon）。

被验出的绦虫名为Diphyllobothrium nihonkaiense，一般称为日本绦虫（Japanese broad tapeworm）。以往外界多认为，亚洲的鱼类才会感染牠，但美国疾病控制及预防中心（CDC）在月刊中发布研究报告，指出研究人员在阿拉斯加捕获的野生三文鱼体内，也发现这种寄生虫。

一批科学家在2013年7月检验64条阿拉斯加的野生三文鱼，然后发现8至15毫米长、绻缩在鱼身的幼虫。研究人员经过基因排序后证实，牠们是日本绦虫。牠们最长可长至9米。

这些三文鱼运输时以冰冷冻，并非急冻进行保存，再直接送往大餐厅和超市，故此未能杀死鱼身上的寄生虫。研究人员同时警告，任何从美国太平洋沿岸捕获的三文鱼，都有可能受感染。在例外的情况下，感染绦虫的人会出现严重问题如肠梗阻塞，以及胆管发炎疼痛。

有份撰写这份研究报告的首席撰稿人Roman Kuchta，是捷克科学院（Academy of Sciences of the Czech Republic）的科学家，他说大部分人感染绦虫后都没有征状，部分会有腹部不适、觉得呕心或腹泻，有些人体重会减轻一点。

得州范德比尔特大学（Vanderbilt University）医学院教授William Schaffner指出，人们对日本绦虫所知不多，但它是另一种常见可感染三文鱼的人鱼共患寄生虫阔节裂头绦虫（Diphyllobothrium latum）的变种，故此人类感染后所出现的征状应大致相似。

美国纽约Lenox Hill医院肠胃病学主任Patrick Okolo指出，只需将鱼肉以摄氏63度烹煮5分钟，或予以冷冻，就可以杀死三文鱼体内的日本绦虫。

（综合报道）