日式料理店客人No Show！逾万元鱼生等高级食材报废 后续更激气
撰文： 联合新闻网
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根据“Korea Wave”报道，韩国京畿道盆唐区一间日本料理店近日遭遇恶意“订位爽约”事件，导致业者损失惨重。
该事件在5月13日的JTBC节目《事件班长》中播出，引发网友强烈关注与谴责。
当日还来电追加高级威士忌 爽约后这样回应店家惹公愤（点图放大阅读）：
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报道指出，事件发生于本月9日，一名疑似年长男性来电预约28人用餐。尽管未提供公司名称或订金，业者因久未接到大宗订位而选择相信对方。不料当天上午想确认时已无法联系，但仍依照预约采购约200万韩元（约11368港元）的高级食材，并额外雇用人力备餐。
更离谱的是，当日中午，另一通电话竟要求追加高级威士忌。店家表示无法提供酒类，但料理已准备妥当，最终却无人现身，导致包括吞拿鱼鱼生在内的全套料理只能报废。店家愤而传讯要求赔偿，对方却回复：
“活该被耍”
“好好活着吧”
态度嚣张，令人气愤。
事件曝光后，网友群起挞伐，认为：
“应重罚犯人”
“应推行预收订金制度”
但也有网友指出，在竞争激烈的餐饮业，许多店家难以要求预付订金。另有留言表示：
若客人不愿配合预付订金，不会是好客人，真诚的顾客会理解店家需求。
此事件突显“订位爽约”对中小型餐饮业者造成的沉重打击，也反映出餐饮业者在预防爽约机制上的挣扎。如何在保障顾客自由与店家权益间取得平衡，也是重要的课题。
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