英国传统炸鱼薯条或成绝唱　全因气候变化……

说起英国美食，不少人第一时间想起炸鱼薯条。去年国家主席习近平访问英国期间，时任英国首相卡梅伦亦都带他到一间传统酒吧，品尝炸鱼薯条和黑啤。不过将来外国元首访问英国，也许不能再吃道这种远近驰名的食物，因为科学家警告炸鱼薯条这种传统美食将来或成绝唱，而原因竟然与气候变化有关。

英国人一般都是用鳕鱼来做炸鱼，不过将来可能要用鱿鱼代替。隶属英国政府的研究组织“环境、渔业及水产养殖科学中心”（Centre for Environment, Fisheries and Aquaculture Science）已经监察英国北海鱼产量逾百年，中心最近指出气候变化导致英国北海的水温不断上升，不利鳕鱼繁殖和生长，迫使牠们逐步游离英国水域，北上前往挪威。相反，鱿鱼、沙甸鱼等适合在较暖水域生长的鱼，在北海大量繁殖。中心在当地有76个监测站中，当中六成都能够捕获鱿鱼，是30年前的三倍。

 　世界富豪投资78亿开拓洁净能源

气候变化问题迫在眉睫，科技和金融行业的巨头都积极采取行动。微软创办人盖茨（Bill Gates）当地周一（12日）宣布将会与20多位商界领袖，募集10亿美元（约78亿港元）资金，成立“突破能源基金”（Breakthrough Energy Ventures Fund）。基金投资人包括了阿里集团董事局主席马云、日本软银集团主席孙正义、LinkedIn共同创办人之一霍夫曼（Reid Hoffman）、亚马逊行政总裁贝索斯（Jeff Bezos）、维珍集团创办人布兰森（Richard Branson）等。

突破能源基金成立的目的是要推动洁净能源技术的研发，务求为下一代提供可靠、可负担和零排放的能源。投资领域包括发电与储存、运输、工业应用和农业等。盖茨表示：“对于任何清洁低碳、稳定可靠、能降低成本的能源项目，我们都很无任欢迎。”

盖茨认为太阳能发电厂、核电厂和电动车等，短期内对解决全球暖化问题没有太大帮助，唯一可以阻止问题恶化的是找到不会产生温室气体的新能源，于是支持了几间勇于探索的能源初创公司，并鼓励其他商界领袖一同参与。

值得留意的是，盖茨今次宣布这项新计划，刚好是美国总统当选人特朗普宣布提名俄克拉何马州总检察长普鲁伊特（ Scott Pruitt ）为下任环保局长之后。众所周知，特朗普曾经指全球暖化是个骗局。而普鲁伊特亦一直质疑全球暖化的真确性，更曾批评环保局遏止碳排放，导致电价上涨。

盖茨则表示，他和其他投资者将会说服特朗普政府，维持或增加联邦政府在能源研究和开发方面的投资。

（BBC／彭博社）