网购要走回头路？亚马逊开实体杂货店　攻食品市场

近年网购大行其道，在刚过去的感恩节周末，美国网购的数字亦创下新高。然而著名网购平台亚马逊却似乎反其道而行，近年开设多家实体书店。除书店以外，亚马逊近日亦于美国开设杂货店，成为网站开拓食品市场的重要一步。

亚马逊的首两间杂货店选址西雅图，设计带有1950年代的路边餐厅特色，而主要的顾客都已先行于网上落单购物，再驾驶至门市提货，毋须再推着手推车逐行慢慢逛。上月媒体Business Insider亦引述内部文件，指称亚马逊有意在未来10年内，于美国建2000家杂货店。

　积极发展杂货　扩展市场

美国食品市场已被不少大型零售商占据，包括占据五分一市场的沃尔玛，以及需面对其他较小型零售商的竞争。然而近年亚马逊积极发展杂货业务，并推出杂货送递计划Amazon Fresh，并逐步扩展至各地共17个市场。现时亚马逊于美国8000亿美元杂货市场中，约占1%。Cowen的分析师John Blackledge估计亚马逊的食品销售额5年内可翻约2.5倍，由90亿美元增至230亿美元，并一跃而升为美国十大杂货商。

　亚马逊表现理想　大赚1170亿美元

亚马逊公司今年表现理想，在过去一年录得1170亿美元的营业额，较去年同年升25%，增长超越美国整体网购市场。现时美国零售市场逾八成销量均来自实体店，此或许亦是亚马逊力图开店的原因。

　减新鲜食品送货成本

杂货向来属“薄利多销”类产品，然而却远比其他货品有更频常的购买次数。《金融时报》分析认为，亚马逊热衷推广其会员计划，发展杂货业务将对之有利。另外，近年亚马逊亦于市中心设立更多小型货仓，以加快派送速度，并发展一至两小时速递上门服务Prime Now。今次实体杂货店的作用亦近，于市中心设提货点，以大幅减少逐家逐户派送新鲜食品的成本。

（金融时报、Business Insider、Geekwire）