日本东京丰洲市场新春拍卖 第一吞拿鱼以1388万元成交
撰文: 许懿安
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日本东京丰洲市场1月5日上午进行新春第一场吞拿鱼竞投,拍卖最高价是来自青森大间港捕捞上岸的蓝鳍吞拿鱼,1条1.93亿日圆(约1,388万港元),是历年来第2高价纪录。
日本放送协会(NHK)报道,丰洲市场5日清晨进行令和时代首场新年拍卖。在吞拿鱼批发市场,可看到许多吞拿鱼排列着。批发公司代表致词说,希望今年拍卖场上能看到吞拿鱼丰收,生意兴隆的情况。
吞拿鱼拍卖在上午5时开始,叫价声此起彼落,许多大蓝鳍吞拿鱼陆续被拍下。最贵的一条是来自青森县大间港捕捞上岸、重量达276公斤的蓝鳍吞拿鱼,由总社位于筑地的寿司连锁店三昧寿司社长木村清以1.9320亿日圆投得(每公斤70万日圆),价格仅次于2019年最高拍卖价。
木村表示,这是令和时代第一场拍卖,能拍下最大条的蓝鳍吞拿鱼感到很高兴,虽然价格有点贵,但希望能提供顾客最上等的吞拿鱼,欢迎大家到他经营的寿司店吃美味吞拿鱼。
2019年新年第一吞拿鱼也是来自青森县大间港,1条278公斤蓝鳍吞拿鱼以3.34亿日圆成交(每公斤120万日圆),同样是由木村清得手。
原本位于东京都中央区的筑地市场于2018年10月迁移到丰洲市场,今次是丰洲市场第2度举行新春拍卖。