哈佛研究：二氧碳化浓度升致农作物营养减　恐影响17亿人健康

美国哈佛大学研究指出，人类活动造成空气中二氧化碳浓度上升，会使水稻和小麦等农作物营养含量减少，影响全球贫困人群的健康。

美国哈佛大学研究人员尝试建立一个人均粮食供应模型，分析空气中二氧化碳浓度上升对151个国家和地区人口从膳食中摄入铁、锌和蛋白质的影响。目前二氧化碳浓度为约400ppm，报告指出，若然浓度上升至550ppm，农作物中蛋白质、铁、锌的含量将下降3%至17%。

研究发现，如果2050年空气中二氧化碳浓度达到550ppm，全球近3亿人将缺乏锌或蛋白质，14亿的妇女和儿童的膳食铁摄入量将减少4%以上，导致罹患贫血和其他疾病的风险增加。

研究提出解释指，随著二氧化碳浓度上升，使农作物生长得更快，产生更少的微量元素，会导致农作物的营养含量减少。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院学者史密斯（Matthew Smith）指出，研究说明气候变化除了造成极端气候外，更在无形中影响人们的健康，为减排提供有力的证据。

据世界卫生组织（World Health Organization）的数字显示，目前全球有约20亿人营养不良。另有研究指，印度及南亚、东南亚、非洲和中东等地将严重受碳排放影响。

该研究论文刊于英国学术期刊《自然气候变化》（Nature Climate Change）。

（路透社）