全球最大枫糖出产国加拿大　竟一直要从美国进口枫糖？

美国周四（31日）宣布向欧盟、加拿大和墨西哥开征钢铝关税后，多国采取报复措施。当中加拿大宣布对美国进口的钢铝、咖啡、枫糖浆及洗衣机等产品征收报复关税。你没看错，占全球枫糖出口量四分之三的加国，竟一直要从美国进口枫糖，这让不少当地人惊讶。多得政府的关税报复，当地人才意识到：原来该国在枫糖业的影响力正渐渐减弱。

加拿大多枫树，素有枫叶之国美誉。在这种得天独厚的条件下，该国当然盛产枫糖，并长期处于该产业的主导地位。当中魁北克省（Quebec）占加拿大近九成产量，并占全球出口量75%。不过，魁北克省在2016年却要由美国进口近2000万美元的枫糖浆。

其实，加拿大枫糖产量自2004年起已渐渐减弱，只是无人意识到这个问题。

为稳定枫糖价格及生产商收入，魁北克省枫糖商公会在2004年起实行配额制度，限制枫糖产量，自此当地枫糖产量由占全球82％的高峰下降。

另一方面，美国却看准枫糖市场，加紧开采枫树生产枫糖，希望利用气候变暖的优势，取代加拿大成为最大生产国。此消彼长之下，目前美国的枫树开采速度为加国四倍。

加拿大政府采取报复关税，不但让民众关注问题当地枫糖产业，亦直接打击美国相关产业，当中对佛蒙特州影响最为严重，当地占美国枫糖浆产量近一半。

（综合报道）