米芝莲星级食肆“特别的摆盘技巧” 女星黑人问号:我想要只碟

撰文: 冯翠山
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米芝莲星级餐厅的食物好不好吃也许见仁见智,不过有些餐厅肯定能令食客大开眼界。
一名英国女星近日满心期待地光顾一间位于西班牙的米芝莲三星食肆,却因为餐厅的“特别摆盘技巧”而感到奇怪又好笑,同行丈夫还不小心误把餐巾当成食物!

奥伯曼(Tracy-Ann Oberman)日前光顾米芝莲三星的Martin Berasategui餐厅,却被食物的奇怪摆盘技巧而惊呆。(Twitter@Tracy-Ann Oberman图片)

51岁英国电视女星奥伯曼(Tracy-Ann Oberman)周三(3日)在Twitter上载多张食物照片,分享为她带来不少“难忘”回忆的用膳经历。

当日她慕名到西班牙北部光顾米芝莲三星的Martin Berasategui餐厅。虽然食物味道不错,但其摆盘上菜方式却令她和同行丈夫难以理解。

她在帖文上多次引用“我们想要碟”的标签和Twitter帐户(@We Want Plates),表达面对眼前“食物”但不知如何进食的困惑。

其中一道菜貌似空心黑色木头,两旁有两团“火”状物体,活像一件艺术品。(Twitter@Tracy-Ann Oberman图片)
还有一道菜式,骤眼看好像有几块树叶插在木头上,甚具大自然气息。(Twitter@Tracy-Ann Oberman图片)
另一道菜是一块大石头,中心塞了一条白色圆条状物体。奥伯曼丈夫当时认为该条疑似餐巾的物体或沾了日本米酒,估计可以吃下去,结果却“中伏”。(Twitter@Tracy-Ann Oberman图片)

奥伯曼表示,丈夫尝试吃上图那个白色圆条状物体,结果发现竟然是一条餐巾。事后奥伯曼与友人更模仿丈夫咬着餐巾的画面拍照,令人忍俊不禁。

她事后解释,丈夫当时以为该条餐巾沾了日本米酒,可能是食物或饮品,一口咬下去后才知道弄错。

奥伯曼丈夫因为被摆盘误会而意外吃了餐巾,令奥伯曼大笑不已,更与友人模仿丈夫咬着餐巾的画面拍照。(Twitter@Tracy-Ann Oberman图片)

奥伯曼批评,餐厅的食物虽然精致,但摆盘上菜方式很造作,“我们喜欢米芝莲推介,不过这间餐厅却是造作的榜首”。

她受访时指,侍应们非常恭敬,食物亦好吃,可是食物被那些奇怪和愚蠢的容器盛着,令整件事变得造作。不过这次经历仍然无阻她对米芝莲星级餐厅的好奇心:“如果有任何出版商想请我评价其他米芝莲食肆,即管向我提出”。

56岁西班牙厨师Martin Berasategui以自己名字开设该间餐厅。餐厅除得到米芝莲最高级别的三星评级之外,在旅游评价网站TripAdvisor亦获得满分5分,得到不少人留下好评,有人形容餐厅食物“简直是一件艺术品”。

▼除了奥伯曼提及的餐厅外,其实还有不少餐厅有特别的摆盘技巧。Twitter帐户@We Want Plates集合不少奇怪摆盘的食物照片,令人大开眼界。

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