郭晶晶教整雪花酥陪你过情人节 老公霍启刚攞正牌偷食|体育热话
撰文: 颜铭辉
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中国前跳水名将郭晶晶趁情人节在微博发影片,是她跟丈夫霍启刚教大家整雪花酥。郭晶晶表示去年有朋友送雪花酥给她吃,她觉得几美味,就研究在家中自制。成功过几次后,她决定在镜头前大展厨艺,分享烹调方法。
郭晶晶不时会在微博分享生活点滴,她在农历新年前跟丈夫霍启刚拍片教整雪花酥,趁情人节发布。她写:“年前还做了一些雪花酥,选择在今天分享快乐给大家!祝大家在今天的情人节和明天的元宵,甜甜蜜蜜,人月团圆!祝大家节日快乐!”
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郭晶晶担大旗,基本上负责所有烹调过程,霍启刚就负责在旁讲解及偷食。要造雪花酥,材料包括50克的牛油、150克的棉花糖、50克的奶粉、干果、果仁及饼干就适量;片段中提到,最好选择较细粒的棉花糖,方便煮溶。
郭晶晶先用慢火煮溶牛油,之后加棉花糖落去,继续用细火;如果用大火的话就很容易㶶!棉花糖完全溶解后,加入奶粉及熄火。之后,加入饼干及果仁再搅拌,不断翻少,直至它们都黏在一起。正当郭晶晶戴手套,准备挤制它们时,霍启刚就出手偷食!
郭晶晶反复挤压饼干及果仁,在上面洒少许奶粉,放入雪柜冷藏,等它们完全硬及干了,就可以切粒。霍启刚在片中表示,制作过程很方便,不用30分钟。
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