碧咸讲中文祝贺“新年快乐”　配合英国名物教煮外国人最爱中餐

农历大年初一，“万人迷”碧咸很有心思地向华人球迷祝贺新年，他先以中文说句“新年快乐”，手上拿着菜刀的他，随即“厨神”上身，教大家煮一道十分有意思的美食。

碧咸由球员年代开始，已不时下厨煮食，就算之后与Victoria拍拖，也经常露两手，表示最爱煮意大利粉（pasta）。年前曼联前青年军教练夏里逊（Eric Harrison）病重，碧咸驾车前往探望时，便带同亲手焗制的红萝卜蛋糕（carrot cake）。

今个农历新年，他拍下亲自入厨影片，难免错重点先欣赏到他身处那个媲美五星级酒店般豪华的厨房。碧咸手执菜刀，一边微笑，一边用中文说“新年快乐”，竟带点电影《八仙饭店之人肉叉烧包》的喜感。

点图睇：碧咸美男厨房

说回正题，碧咸今次示范的菜式很有意思——甜酸鱼／咕噜鱼（sweet and sour fish）。在各款中菜款式之中，甜酸系列可谓外国人至爱，而炸鱼薯条（fish and chips），则是英国名物，他刻意将二者结合一起，用英式炸鱼加上中式甜酸汁来个中西合璧。

碧咸说完句新年快乐，便快手地切鱼、沾上炸浆和粉，然后拿鱼去炸，全程相当熟练。炸好鱼之后，他将预备好的甜酸汁，加上松子仁和青豆洒在上面。大功告成后，随即用筷子试食，他微微点头，似乎相当满意自己的制成品。再用中文说了句几乎难以听懂的：“年年有余，虎虎生威”。

他在短片留言说，“农历新年学了一道新菜式……中式甜酸鱼。我必须说，我对制成品相当自豪。”

至于那个超级豪华的厨房，主人正是他老友“地狱厨神”哥顿蓝斯（Gordon Ramsay）。碧咸多谢对方让他使用厨房，解开此谜团。他向来极爱整洁，煮出如此油腻菜式，不太似他的作风，原来得到贵人相助，难怪愿意做如此大菜了。