内地猪价同比跌逾40%　刺激消费者购买欲望

内地生猪市场价格出现一定程度下跌，导致猪肉价格同比下降逾40%，不少消费者表示，有了更多的购买欲望。

据“环球网”报道，随着全国多地持续降温，被视为温补食材的猪肉，需求量有所增加、销量回暖。而在此情况下，生猪的价格亦出现一定程度的变化。

农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格为15.18元（人民币，下同）/公斤，环比下降0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比跌42.1%。据上市猪企最新发布的报告，今年前三季度，生猪养殖企业普遍处于亏损状态。

国家生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力分析，今年初全国能繁母猪存栏量基本上处在近两年的高位水平，市场供应较为充足。目前猪肉消费处于中秋国庆双节与春节两个消费旺季之间，需求回落明显，导致猪价下跌。

王祖力又指，由于天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期，部分养殖场户因为担心疫病风险，加快了出栏节奏，一定程度增加了市场的供应，导致猪价较为低迷。

猪肉价格的下降，令不少消费者表示，有了更多的购买欲望，同时亦一定程度上提高了猪肉的消费量。湖南省最大的猪肉交易中心，有工作人员表示，有近3000间采购商在此交易，最近每天猪的交易量在400只左右，平均上涨3%到5%。

有业内人士表示，全国大范围降温之后，猪肉消费逐步回暖，再加上南方即将进入腌肉季及元旦、春节双节将至，未来猪价会有一个企稳向上的动力，但受供需不平衡的影响，四季度猪价不具备大幅上涨的基础。为缓解库存高企的压力，不少企业也开始通过延伸产业链，制作腊肉、香肠、零食等深加工产品去库存，提高企业利润。