距今两千年！河南考古发现中国迄今最古老粽子　里面包的是什么？

河南省文物考古研究院，考古人员在河南信阳城阳城遗址八号墓葬内发现大量圆形植物包裹。研究发现，包裹外部为槲叶，内部为水稻、黍等粮食，这些槲叶粮食包裹是迄今为止中国考古发现的最古老的粽子。

据介绍，随著包裹一同出土的还有少量树枝，考古人员推测这些植物包裹几个为一组，串在或系在树枝上。考古人员通过体视显微镜分析发现，40个完整包裹内有39个里面装的是没有脱壳、没有煮过的稻谷，另外1个装的是黍。

信阳城阳城遗址八号墓发掘现场负责人武志江介绍，八号墓是一座战国中期的楚国贵族墓葬，平面呈“甲”字形，坐西向东，由墓道和墓室组成。在发掘过程中，考古人员在椁室中后室的木案上，发现了大量用叶子包著的圆形包裹。

武志江表示，由于八号墓所处位置地下水位较高，墓室整体被地下水浸泡，形成特殊的埋藏环境，这为墓葬中文物的保存创造了有利条件，使得圆形包裹千年未腐。

河南省文物考古研究院植物与寄生物考古实验室主任蓝万里透露，“完整的圆形包裹有40个，还有很多破损散落在椁室底部，这些包裹都由宽大的植物叶子层层包著，由麻绳或者茎秆捆扎，呈现厚圆饼状。”蓝万里表示，通过测量，包裹的直径约10至15厘米，厚3至5厘米。

“为了判断包裹这些稻谷和黍的植物叶子，我们找来同种类现生叶子进行比对，通过拼合各个部分的残片，根据叶形、叶缘、尺寸、叶脉形态等特征，最后判断圆形包裹外的植物叶子是槲叶”，蓝万里说，槲叶是壳斗科植物槲树的叶子，现在豫西一带依旧流传著食用槲叶粽子的习俗，也叫槲包。

“楚国槲叶包，如今端午粽。先民们的饮食痕迹，以文物为载体，跨越千年，见证著中华饮食文化的源远流长。”蓝万里说。

此前，2022年据陆媒报道，在安徽省芜湖市南陵县博物馆内收藏有中国现存最古老的实物粽子。南陵县文物所副所长姚耘介绍，这个价值不菲的实物粽子，距今至少有900年，是考古学家在南陵县弋江镇铁拐村发现的。